Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

bánh khoai lang chiên gà sốt cà bánh cupcake vị dâu thịt gà sốt cà gà chiên nước sốt cánh gà sốt tương cà cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói cách rửa rau Xôi đậu xanh emdep chuối rán giòn đậu bắp mon nuong ngon chè hạt sen tươi táo đỏ gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh cơm gà Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu dua bo ngon Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang thã¹ng nước ép cam mại Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon Muối ớt xanh Gan xao công thức chè hạt sen vải thiều ná m chay com chien duong chau nước ép bưởi cach lam banh bi do jambon Ẩmthực cach nau chao dau do vua đầu bếp cach lam ech xao goi ngon mon nuong mưt dưa Bánh xèo ga namban dầu ăn kho quet dÃn nộm thịt vịt món xào 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng mi kho thịt heo xào hành Troi xôi hạt sen lá dứa canh khoai mỡ nấu tôm khoai so bao tu ham tieu xanh ngon kính các món giả cầy cuon thit Cha gio khoai tây xào sườn cot món mặn lẩu chả cá nhan dau xanh ä a CAch lam banh mì ga chay chien sot ngon banh nam da nang mon an viet xốt mayonnaise Công thức pha chế các giò cà rốt sốt bơ hậu Bánh tiêu cà rốt nướng bơ đường nui xào cà nui sốt gà cà chua sốt cà chua thịt gà World Cup Thịt Dê thịt gà viên sốt cà chao ngu coc quả phật thủ Làm Đẹp bánh beo Ä Ã³n nui ống xào gà nui xào cà chua bi nui nui xào thập cẩm gà sốt cà chua sốt cà chua cánh gà ngå hoa quẠhà Kem xoài cà chua cách làm canh kim chi thịt heo cach lam mi tron thit ga sot ca chua bUn rieu Cách làm miến bá ng hướng dẵn làm bánh Giúp bạn có món chả giò ngon mì trộn thịt gà lam pho cách nấu canh chè sen dừa gà viên chiên sốt chua ngọt bún trộn củ sen xào Thịt Bò kho bánh bao cuộn tôm sú Thịt Heo quay salad bơ nướng bánh mì sốt chanh Gỏi bo quẠbacon các món ăn vặt cay oc heo chung mon chiên