Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

bánh Tart trứng Gà chien ga xao nam dong co gà nấu lagu chè đậu Giải Nobel những món gỏi ngon Gỏi mít non goi vit quay thời muc don thit sot me ngon sốt mì trứng với cà chua Nguyễn Thị Loan sushi chien gion họa công thức chè khúc bạch vải ga chien thom ngon bánh cuốn nóng Kh茅o Tay cách làm cá hồi chiên giòn thit xong khoi banh mi thit trái bơ vit nuong thom ngon hẠt sen cách nấu súp cua óc heo Ngâm mắm nhanh tay ga à c món ăn vặt ngon cánh gà chiên nước mắm chen san day giai nhiet banh bap chien gion ngon xào bò PHO hoc nấu ăn ngon bánh mì cuốn Đặc sản Hà Nam giò heo heo heo nấu giả cầy Hà Thành nước dừa rau mồng tơi trái cây cuốn nem cơm củ gừng ga nuong piri piri ngon Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và vit ham hat sen trang trí cây thông noel Sóc Cún Khang Bún mực lạ miệng Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt bò chiên tẩm mè banh nặm bo nuong sa oc mong tay ngon mắt mon nhau bap cách lam banh bo hap tôm nướng chanh muối nau canh ngan nem cua bể com chien thit Gỏi cá Dùng tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong khoai chiên tẩm vừng Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp sốt cà nguồn dinh dưỡng lam cheesecake voi 3 nguyen lieu mon an kieu Nhat Ban thạch rau câu thit heo xao dua cai bò trộn rau củ Ca bong kho Lá dừa tu lam Cheesecake tra xanh cá thầu dầu kho dưa sắn trứng gà chiên cốm làm bánh mặn cong thuc lam banh pia canh sườn lợn rau củ Salad mì ống cải xoăn mango pudding bún xào lòng cách phân biệt nước mắm thật giả chua cay sữa đậu đậu kho quà vặt bánh bò nướng lá dứa bánh hình xương chó cach rang hat huong duong cach lam bun thit bo xao cháo bí banh tart chocolate thom Tom rang cach lam coc rau chien áo len Đâ salad trứng tôm canh đậu hầm quá hoa anh đào Linh cach nau bun rieu món ăn kiểu ấn sup toc tien Cach uop thit nuong làm cơm cuộn cach lam dua leo nuoc cham ngon nao dong co xao cai thia bot loc cach kho ca ngon phã å đàn lam cha ca yêu thích Thịt ba chỉ cháy cạnh