Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

lam muc thit heo dau que xao thit ngon salad trai cay tôm nướng chanh với muối Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Cắt xoài cực ngon sành điệu gà nướng burger rau cu thom cha luon quan la lot trứng rán com tay cam mon ngon voi chuoi bánh mousse caramel bắp chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì Món ngon từ bạch tuộc bánh cupcaky dứa Hạn tep rim nuoc cot dua xôi xoài nếp cẩm cupcake cho noel Xôi lá dứa bọc bánh tráng nộm củ cải chua ngọt ga nuong kẹo socola hình hoa hồng khoai tây miếng chiên Bổ Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh Mam chua xào hến trứng cút hấp nước tương cach nau sua ngo oc mong tay xao Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế cháo gà nấu nấm thuc don an dam cách nấu dươi bo boc bat nuong lam pizza don gian thit bo nhoi bao tu Ảnh cưới độc đáo bánh cây gậy chocolate đồ nướng GiÃƒÆ nướng bắp mỹ nâu chay pho ha noi Smoothie cà ri ga bánh socola thịt om chuối salad cove hạt cách nấu chè khúc bạch nha que mẹo nhỏ salad dâu tây gà cach lam sup lanh ca chua che bắp nước ép trái cây măng tây mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt nau canh công thức gà kho cay cách làm papparoti mousse dua hau Banh ít trần nem cuốn thập cẩm thit chung trung thit lon trứng sốt cà chua banh cong Tía xoài lắc ngon Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên ôc tẩm bột hùm to sách bò trộn chua ngọt Nên salad cà rốt củ cải mực khô ngào tương ớt cuong hong heo cá nục um cà kiểu miền trung học cách làm bánh công thức lẩu gà Bạch Đằng cach lam tiramisu express lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào quán ăn vỉa hè các loại canh hến Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng hai quán gà tần trong phố cổ mì hoành thánh công thức nấu ăn Món mít tố nữ sinh tố lê cà chua Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu Món ăn khi đi dã ngoại bà nh bo cÃƒÆ u Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây cookie chocolate long heo xao thom ngon Cach lam xỉu Mai làm nước rau má nấu canh khoai tây sươn heo xôi gà pa tê bánh hình cái ly công thức canh thịt bò hầm cà chua bánh bông lan lá nếp Knorr canh cải xanh thịt bằm công thức cá cơm kho riềng bong muop xao thit bo macaron ngon Sự