Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

su hao xao kho muc Ớt hiểm mật ong chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải canh he don gian chè đậu đỏ bột báng cá nướng giấy bạc cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng mẹ com cho be kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay banh dau xanh rau cau nau nuoc dau xanh thịt vịt xào củ cải muối củ cải che kho vịt xào huong dan lam sua chua bi do nau vit xào thịt vịt cach lam banh mi nuong toi chọn bơ ngon giày búp bê tép rang khế ngon Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cach lam muc xao muop muc xao muop quán ăn 30 năm ga bi do ậm cóc dầm vịt nấu chao khoai môn cách làm thịt bò kho nấu canh mực làm bánh không cần lò nướng Xao muc Món ăn đặc sản lam goi tom bánh pudding cốm tươi xào dừa Trâm Phạm bánh mì ruốc banh mi oc que ngon Cún Khang banh pia nem ốc chiên Chè khoai mon bữa sáng 蘯 ch Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm kim chi cải trắng cải trắng muối kiểu hàn quốc mon muc sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị heo salad gà trộn dưa chuột xào tôm chua cay cách làm bí đỏ xào trứng muối Đậu Hủ kho cá canh mướp nấu nấm rơm cách làm chè bánh lọt nước cam cach lam ga ta hap toi Chó Thịt Cừu mực xào ngô bao tử mực xào bắp non vai o công thức mực khô xào cay banh con so xào mực cay mực khô rim cay muc xao ngon xào mực khô cay Ca tim nuong lam long lon canh khoai từ nấu sườn các món ngon từ tôm Bà bầu nên ăn gì suon chien xu Bánh Kem pha tra chanh pho nai sa te ngon pho nai lam tra chanh chiên khoai tây với muối tiêu cách pha trà chanh pho nai sa te món cá hấp ngon mi sot ca cach pha tra chanh ọm cocktail với dâu tây câu cach nau che thach Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn che dua non la dua Chân giò heo banh trai cay dau xanh ngon cach lam banh trai cay cach lam banh trung thu banh trai cay ngon chiên giòn Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng bí đỏ thịt bằm thach hing vong 3 tự làm kem tươi Đặc Sản chả lươn cuốn lá lốt món nướng Thử cach lam banh tẻ bò cuộn nấm kim châm phô mai làm sườn nấu đậu cach lam banh madeleines kho muc củ cải cà rốt muối bột báng ga tà làm thịt bò khô