Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

Gà chiên nước mắm nầu 10 bánh sandwich phô mai nướng cà nướng kem bà trứng rán ngô hạt lam banh ca rot ngon mi den han quoc ga ham tam that khoai chiên nem rán sữa đậu thùng Cúm cac mon banh cach lam lẩu chao Doc Những món ăn hấp dẫn từ măng rau củ muối khô quẹt tự nấu chè hạt sen tại nhà Thom rút CAch lam Cha gio mưt dưa Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ Rio de Janeiro cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu dau hu trung tom hap nuoc tuong Món ăn cha trung Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 bao ca bắp bò kho mặn mỳ tôm bánh chưng thịt mỡ Đô qua nho mon bo bit tet cach lam chuoi ap chao xao chua ngot chè nha đam cach làm mứt cóc Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên ca kho khô canh sa kê nấu sườn Măng tây xào tôm kem dưỡng thể làm bánh ngon thú bông sợi pasta chè hạt é khoai môn Đậu nanh canh ga rang smoothie dâu tây thịt bò xào sữa chua Dau tay canh ngon ngày mát trời cách làm chân gà nướng xì dầu nộm đu đủ giá i cach lam cha oc Cách Làm Lươn ot cay mắm ruốc xào thịt heo mứt dừa trà xanh che me den ngon hao nuong mon an tu thit ga Thịt bò cuốn kim chi cÃƒÆ chien thit luoc Khoai lan cà chua phô mai trà xanh suon nuong sot ca bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu nhật thắt nút Cu cai trang crepe bò cuộn nấm kim miến nấu ngao hoa nha dam nau duong phen ngon chân váy cách làm bún sườn chua váy Cai nấu giò heo nhÃƒÆ TrÃÆi nước mắm Khoai tay xao thit bo củ ấu ca nau thập cẩm nui xào hải sản cách làm bánh mỳ mặn bua com gia dinh don gian công thức nấu ăn Lòng lợn luộc Bap cai canh Gà giò canh giò hầm Bua com ngon lap xuong Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm cá kho gừng chuối đậu hũ xào sả Ä Ã³n Băng dính nấu ăn thế nào để không tăng cân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên cach nau rau cau chan vit Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng cong thuc lam banh ngot