Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

snack vị cà rốt Bị mất ngủ nên ăn gì Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì nấu cháo bí ngô thịt hấp sắn Thứ món ngon từ sườn những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng nấu lẩu Canh kim chi banh pancake ngon giấm ăn Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa hot dog lan bot ngon Đĩa CD địu Mi xao Dạy sườn non xào khoai tây Mẹo giữ cá tươi Thai nộm miến ẩm thực việt nam Chả giò chiên đá bào cach lam mit say cá kèo cá chiên Kẹo lac mut dau phở xào thịt bằm món tráng miệng cha com chien Móng giò ngâm chua ngọt ngon hủ tiếu banh ngo hap Măng chua pha chế muối ớt cach nau mon suon hap bia bánh chocolate vị mật ong chao ngheu ngon cach nau lau nam làm bánh giọt nước thịt gà hầm thuốc bắc goi hoa chuoi sandwich ngon chAn ga chua ngot cách làm nghêu lam thach nha dam hạt lựu cach lam thach dua cu hanh banh mẠn chim cút chiên tẩm mè món ăn may mắn May vá cho mẹ banh khọt lưỡi heo sốt chua ngọt Món ăn mùa hè cách làm mứt cà chua bi Banh quay hoa cưới công thức tôm rang muối quan trọng Thịt chân giò bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm pha nước mắm Đồ uống món ngon từ bí ngô nghêu hấp rau củ gà chiên Món che Cach lam banh lot cac mon suon bánh vị matcha cach che bien tom chien mục sen xao nấu xôi dừa kem ngon trứng gà trộn gỏi bạc hà đậu hũ non kem vani bột quế món cà chua bánh khọt bun xa xiu bo canh mong gio ham su sen thÃi hột vịt xào me ª tu lam sen xao tam sac nguồn dinh dưỡng bun thit xao sa thom hầm gà ác cách nấu chè kiểm nước chanh xoài công thức bánh mì bơ đường salad tôm với bông so đũa Hạn Bò nướng lụi sirup mint cà khoai khoai mon sữa trộn bánh quy xôi viên củ sen đồ gia dụng nước ép mận chanh Khoai mon cà pháo muối xổi Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 sa lát bắp cải dưa leo cơm rang cây thông Da lon thach bo banh mochi dưa cải thập đậu non sốt hải sản