Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

Mùa đông vo hai Gà viên chiên trung thu trôi nước nhân đậu Ca ro phi bột chiên SẠtào dưa leo trộn nău miến nấu lòng gà ngon tôm rán sốt hoa quả dâu tây Ca phao creamcheese mề gà cháo thịt gà che bi do cot dua ngon muc nhoi thit hap Cháo lòng lốt Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói thanh cua món chay bò ngâm mắm Làm tương ớt ca ngù ga nau dong Gạo tẻ lợi ích hạt sức khỏe canh sườn non nấu dưa leo Kem dâu cách làm phở gà trộn ngon cách làm nộm sứa cách làm kem mit tron tom thit ngon đu đủ dầm mực xào cà ri gà xé Cải thìa mon ngon tu dua bo Giò lụa chay gỏi mực tươi món ngon từ thịt ba chỉ bánh mì cuộn chuối chiên Sóc cot diếp cá trộn thịt bò trứng hấp với rau chất nước ngọt mứt vỏ bưởi cách làm món sườn rang muối mì Quảng vàng nướng bạch tuộc tò basa bún nấu cá diêu hồng Mái sữa chua dẻo vịt úp thau cách làm mì cay hàn quốc bánh trứng kiểu hàn công thức cháo tim gà tôm nhúng nước dừa canh ăn chay Trang Trí Mẻ chao ca BANH làm kẹo Gói cuốn cupcakes cà nhồi thịt chiên sai cach lam cu sen tam sac cách làm rạm rang me nẩu êch nước dứa banh canh ca loc Chiên gà nướng với tỏi tây Mien Nam tạo beefsteak cừu hà lan Đau đua bánh doremon công thức bánh pizza bò công thức bánh pizza bò Cách làm tôm kho nấm nước ép nguyên chất các món thính goi co hu dua ngon chè đậu đen nha đam nẠm ná m chuyên gia Suong tom kem cà nem cÃƒÆ ro phi cach lam kem dua Rau mÃƒÆ chè gạo lúa mạch banh sua thom ngon cách nấu cháo nghêu banh khoai tom chiên xù cach lam thit heo rim tom Canh bí thit kho trung don gian ngay tet huong dan lam nem hai san Ăn ngon Bánh mì kẹp thịt mỹ me gà