Nếu bạn thích ăn thịt gà, hãy thử món gà xào ớt chuông nhé. Nó vừa dễ làm lại vừa thơm ngon..
Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông

Nguyên liệu gồm có:
- ức gà không xương (tùy theo khẩu phần ăn)

- lòng trắng trứng

- 2 muỗng bột ngô

- 350 gram gạo

- 1 củ gừng to bằng ngón tay cái, 1 nhánh tỏi,

- 1 quả ớt đỏ (nếu muốn ăn cay)

- 1 quả ớt chuông

- dầu chiên

- nước mắm, nước cốt chanh

- một ít rau húng quế.
  Cách thực hiện:

  • 1 Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Đập trứng, lấy lòng trắng và cho vào một cái bát cùng 1 muỗng bột ngô. Nhúng thịt gà qua hỗn hợp đó. Để thấm 15-30 phút (đừng cho vào tủ lạnh, nếu không hỗn hợp kia sẽ bị đông cứng).
     
    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 1  
  • 2

    Vo gạo bằng nước lạnh.

    Để ráo gạo rồi cho vào một cái nồi có nắp. Đổ khoảng 600 ml nước và cho vào một ít muối, đun đến sôi thì mở nắp, tiếp tục nấu 10 phút nữa hoặc cho đến khi nước gần cạn. Đậy nắp lại và giảm nhiệt độ xuống, đun thêm khoảng 10 phút nữa.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 2
  • 3 Dùng thìa cạo sạch vỏ gừng, sau đó xắt mỏng. Ớt chuông, cắt đôi, bỏ cuống, làm sạch ruột ở bên trong rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 3
    Bóc tỏi, băm thật nhỏ. Cắt bỏ đầu ớt đỏ, bỏ ruột nếu không thích ăn cay quá, cắt lát mỏng. Lấy thịt gà ra khỏi bát hỗn hợp lòng trắng trứng và bột ngô, để ráo.
  • 4

    Làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu chiên vào. Đảo thịt gà 7-10 phút cho đến khi vừa chín. Đổ ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 4
    Tiếp tục cho thêm dầu chiên vào chảo, cho ớt chuông vào đảo qua 1 phút rồi cho gừng, tỏi vào đảo thêm 1-2 phút nữa. Sau đó đổ hỗn hợp gồm nước mắm, nước chanh và 50 ml nước, 1 muỗng bột ngô vào chảo rồi cho thịt gà vào. Đảo thêm 1 phút nữa rồi đổ ra đĩa.
      Và giờ, bạn đã có một món gà xào ớt chuông ăn vừa giòn, vừa thơm mà lại đẹp mắt nữa. Bạn có thể làm món này khi nhà có khách cũng rất ổn đấy.   Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 5

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng nau che voi nha dam Ca Dê đủ bún bo