Nếu bạn thích ăn thịt gà, hãy thử món gà xào ớt chuông nhé. Nó vừa dễ làm lại vừa thơm ngon..
Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông

Nguyên liệu gồm có:
- ức gà không xương (tùy theo khẩu phần ăn)

- lòng trắng trứng

- 2 muỗng bột ngô

- 350 gram gạo

- 1 củ gừng to bằng ngón tay cái, 1 nhánh tỏi,

- 1 quả ớt đỏ (nếu muốn ăn cay)

- 1 quả ớt chuông

- dầu chiên

- nước mắm, nước cốt chanh

- một ít rau húng quế.
  Cách thực hiện:

  • 1 Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Đập trứng, lấy lòng trắng và cho vào một cái bát cùng 1 muỗng bột ngô. Nhúng thịt gà qua hỗn hợp đó. Để thấm 15-30 phút (đừng cho vào tủ lạnh, nếu không hỗn hợp kia sẽ bị đông cứng).
     
    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 1  
  • 2

    Vo gạo bằng nước lạnh.

    Để ráo gạo rồi cho vào một cái nồi có nắp. Đổ khoảng 600 ml nước và cho vào một ít muối, đun đến sôi thì mở nắp, tiếp tục nấu 10 phút nữa hoặc cho đến khi nước gần cạn. Đậy nắp lại và giảm nhiệt độ xuống, đun thêm khoảng 10 phút nữa.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 2
  • 3 Dùng thìa cạo sạch vỏ gừng, sau đó xắt mỏng. Ớt chuông, cắt đôi, bỏ cuống, làm sạch ruột ở bên trong rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 3
    Bóc tỏi, băm thật nhỏ. Cắt bỏ đầu ớt đỏ, bỏ ruột nếu không thích ăn cay quá, cắt lát mỏng. Lấy thịt gà ra khỏi bát hỗn hợp lòng trắng trứng và bột ngô, để ráo.
  • 4

    Làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu chiên vào. Đảo thịt gà 7-10 phút cho đến khi vừa chín. Đổ ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 4
    Tiếp tục cho thêm dầu chiên vào chảo, cho ớt chuông vào đảo qua 1 phút rồi cho gừng, tỏi vào đảo thêm 1-2 phút nữa. Sau đó đổ hỗn hợp gồm nước mắm, nước chanh và 50 ml nước, 1 muỗng bột ngô vào chảo rồi cho thịt gà vào. Đảo thêm 1 phút nữa rồi đổ ra đĩa.
      Và giờ, bạn đã có một món gà xào ớt chuông ăn vừa giòn, vừa thơm mà lại đẹp mắt nữa. Bạn có thể làm món này khi nhà có khách cũng rất ổn đấy.   Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông - 5

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu Bêex.php?q= đẹp"> đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon trúng món súp Dá u Gỏi cá tôm kho sinh tố cà rốt đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An