Cách làm gà rang muối ngon mà Naungon.com chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn ngon miệng mà lại tiết kiệm được kha khá thời gian đấy.
Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng

Gà rang muối là món ăn rất thích hợp cho các ngày lễ, Tết, các buổi tiệc hay trong các dịp sum họp gia đình. Cùng học cách làm gà rang muối ngon dưới đây để có được một món ăn vừa sang trọng vừa ngon miệng nhé.

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 1

Cách nấu gà rang muối 
Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm gà rang muối ngon:

Nguyên liệu để làm muối rang:

  • Gạo tẻ: 1 bát con
  • Gạo nếp: 1 bát con
  • Đậu xanh đã cà vỏ: 3 thìa ăn cơm
  • Muối biển: 1 thìa

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 2

Nguyên liệu để làm muối rang

Nguyên liệu để làm món gà rang muối:

  • Gà ta: 1 kilogram
  • Lá chanh: 8-10 lá
  • Củ sả: 8-10 củ
  • Bột ngô hoặc bột năng
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, mắm

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 3

Nguyên liệu cần có để học cách chế biến món gà rang muối
 
  • 1

    Làm muối rang

    Nếu như bạn hay tự làm gà rang muối tại nhà thì tốt nhất nên làm sẵn một hũ hỗn hợp muối rang sẵn, sẽ rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Hỗn hợp muối rang sẵn này để được khá lâu mà còn có thể dùng để chế biến các món vịt rang muối, ếch rang muối, gà rang muối.

    Cách làm hỗn hợp muối rang như sau: Bạn lấy 1 bát con gạo nếp, 1 bát con gạo tẻ và 3 thìa đậu xanh ra, đãi sạch và để riêng từng loại. Sau đó, bạn ngâm gạo và đỗ trong nước khoảng 20 phút cho gạo và đỗ nở ra.

    Tiếp theo, bạn để gạo, đỗ cho ráo nước rồi đem rang lên. Bạn chỉ rang chín gạo nếp, gạo tẻ chứ không rang vàng. Riêng đỗ xanh thì bạn rang vàng lên cho thơm nhé. Muối bạn cũng đem rang khô rồi giã nhỏ. Chú ý là bạn cần rang riêng các nguyên liệu này vì nhiệt độ chín của chúng khác nhau.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 4

    Cách làm gà rang muối ngon

    Bạn cho toàn bộ gạo, đỗ xanh và muối vào máy xay và xay nhỏ. Sau khi xay xong, bạn để bột nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và để dùng dần.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 5

    Cách làm gà rang muối giản đơn với hỗn hợp muối rang làm sẵn
  • 2

    Để món gà rang muối ngon thì bạn nên chọn phần gà có nhiều thịt một chút như: cánh, đùi, lườn, ức... Cách làm gà rang muối ngon đó là bạn nên ướp gà với gia vị, như vậy, thịt gà sẽ đậm đà hơn. Cách làm như sau: bạn thêm chút hạt nêm, nước mắm, tiêu, mì chính và dầu chiên cùng 1 lòng đỏ trứng vào gà, trộn thật đều lên. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn lạnh khoảng 30 phút rồi mới bỏ gà ra chiên.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 6

    Cách làm món gà rang muối 
  • 3

    Bạn đừng quên là món gà rang muối không thể thiếu 2 nguyên liệu nữa là lá chanh và sả nhé. Sả bạn đem cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay, rồi lấy mũi dao tước thành các sợi mảnh; lá chanh bạn đem thái sợi.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 7

    Sơ chế sả và lá chanh
  • 4

    Bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, đun khô. Sau đó cho dầu chiên vào, đun sôi lên rồi lần lượt cho sả và lá chanh vào để chiên. Sả và lá chanh sẽ làm cho dầu chiên thơm nức, giúp cho món gà rang muối chuẩn vị hơn. Bạn vớt riêng sả và lá chanh sau khi chiên ra một chiếc đĩa.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 8

    Rang sả và lá chanh
  • 5

    Bạn dùng chính phần dầu chiên vừa chiên sả và lá chanh để chiên gà cho thơm nhé. Cách làm như sau: Bạn lăn gà đã ướp gia vị cùng với bột ngô hoặc bột năng rồi thả gà vào nồi dầu nóng, chiên giòn lên.

    Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 9

    Cách làm gà rang muối ngon
Thành phẩm

Đến khi miếng thịt gà vàng đều bên ngoài, bạn gắp ra một chiếc chảo khô sạch, cho sả, lá chanh chiên và khoảng 3 thìa muối rang đã làm ở Bước thứ nhất(1) vào rồi xóc đều lên.

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 10

Cach lam ga rang muoi

Như vậy là bạn đã hoàn tất món gà rang muối rồi đó.

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 11

Thit ga rang muoi

Cách làm gà rang muối ngon giòn khó cưỡng 12

Cách làm món gà rang muối ngon

Với cách làm gà rang muối giản đơn này, bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian do đã làm sẵn hỗn hợp muối rang từ trước đó rồi. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp muối này để làm chân gà rang muối, cánh gà rang muối đều được nhé.

Món gà rang muối có thể được dùng để ăn với cơm trắng hoặc dùng để ăn chơi cũng rất hợp. Đặc biệt, mỗi dịp lễ tết hay liên hoan, bạn hãy áp dụng ngay cách làm gà rang muối ngon trên đây để có được một món ngon đãi khách vừa sang trọng vừa ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món rang

sốt mayonnasie gà nướng cach lam sua chua vi chuoi lam dua cai muoi kem cây sầu riêng sườn chiên sả ớt màu trắng canh dau hu máu kẹo sắc màu châu chấu rang Vịt quay xao kem chuối lạc Đồ uống giải nhiệt huong dan cam hoa chưng mắm cá lóc thịt rắn ngon từ thuở nằm nôi Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt cach lam bach tuoc xao món trứng banh my phap thom ngon banh pho mai xoai ngon chả lá lốt banh muffin nuong ngon món bánh Bánh nậm dau hu cong đậu hũ sốt chua ngọt banh minh nhan pho mai hoc sinhiệng.php?q=cach lam cac loai banh">cach lam cac loai banh canh hải sản nấm thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh Ä Ã³i chè thái sầu riêng banh cupcake halloween banh crepe món ngon Bình Định cách nấu canh sườn non salad ca ngu cách nấu gà quay thịt bò kho tộ mẹo đuổi kiến Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa Suôn xao chưa ngot mẹo du lịch cach lam mon banh Halloween bông cải ca hoi xong khoi thom ngon tao tau benh hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca