Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa ăn sum họp gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ.
Hướng dẫn làm món gà rang hạt điều húng quế

Nguyên liệu:

- 2 bên lườn của 1 con gà, cắt miếng dài, mỏng.

- 1 củ sả, thái nhỏ.

-  1 quả ớt chỉ thiên, bỏ hạt, thái nhỏ

- Vài tép tỏi, băm thật nhỏ

- 1 mẩu gừng nhỏ, băm vụn

- 2 gốc rau mùi, rửa thật sạch, thái nhỏ

- 50 gram hạt điều  + 1 chút dầu chiên để rang hạt điều.

- 1 thìa nước mắm

- 1 /2 thìa đường nâu

- 1 thìa nước chanh

- Rau húng quế, rửa thật sạch, thái nhỏ

- 1  thìa bột ngô, hòa với ½ (một phần hai) thìa nước trắng.

Cách chế biến:

  • 1

    Trộn thịt lườn gà với sả, ớt, tỏi, gừng, rễ mùi.

  • 2

    Rang hạt điều trên chảo với chút dầu chiên cho vàng rồi gắp hạt điều ra để riêng.

  • 3

    Cho thịt gà vào chảo, đảo 4-5 phút cho thịt chín.

  • 4

    Cho nước chanh, nước mắm, đường nâu và húng quế vào, đảo nhanh tay đến khi húng quế bắt đầu mềm đi vì chín thì cho bột ngô đã hòa nước vào.

  • 5

    Cho hạt điều, đảo nhanh tay khoảng 1 phút là món ăn đã sẵn sàng.

    Món gà này ăn kèm với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mứt trái dâu tây cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nam kim banh co truyen banh bot loc nước dứa đột quỵ dưa hấu Mẹo khử độc trong rau xuân Chương bụng Banh ướt ngọt Đừng mut bi dao rau củ quả chua ngọt tom cang nuong sot hollandaise Gọi ngó sen tôm thịt yaourt Giảm vị mặn cho canh nước tiểu thịt chưng mắm thit cuon su hào xào luộc bông cải xanh lam nem Mẹo xào thịt bò ngon mon mi tron cac mon au dua leo chua Chanh muối Các loại quả xóa sạch nốt ruồi CÃÆu thịt chiên chả giò nhân thịt heo Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc Tep pha cách làm bánh bo làm bánh quy Cánh gà chiên Tiet lam banh kem Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ bun ca loc ngon rửa trộn tôm hấp ca loc kho cach lam le tron thit ga cuộn mẹo làm nước chanh dây ngon cơm Ý chè dừa gio heo kho tau bánh pancake canh rau củ ăn chay bo mau bông cải chiên Hanh nau ăn mùa đông Rau cần bổ máu ghế Nước cham xoai ngam thoà Mèn mén Má ¹ Phóng chè nấu từ đậu xanh canh chua thịt bò nấu khế cá nấu dấm Rưng rưng nỗi nhớ cơm nhà Trái chay TÃƒÆ mon bun ca ro Điêu măng ớt Đồng Mỏ Thịt ếch chả giò rau bot Quả nom ga Món Y kho thịt bò ngũ vị nhãn khô Chè sen nhãn khô trung quoc món ngon dân dã gói cuốn World Cup 2014 canh thiên lý Hu tieu bò kho dưa leo nhòi thịt gỏi khổ qua bún húê mien tron bếp ca chua Cach kho thit Lon bÃƒÆ bÃƒÆ 沙拉 Châu chấu rang chà là chả giò rế canh chua cach lam rau cau giảm cholesterol mien luon chay tron dang Cach nau xoi mặn nem cà quẠgiải khát mùa hè Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Bố nộm mì hầm bò salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chuoi nuong sot dua thom cach nau bau luoc trung vit đông kho qua