Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon. Vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
Hướng dẫn làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat

Nguyên liệu làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật:

- 5 - 6 quả dưa chuột

- 2 muỗng canh xì dầu loại ngon

- ½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu

- 1 muỗng canh giấm, nếu bạn có giấm gạo của Nhật càng ngon

- 1 muỗng canh dầu vừng ngon

- 1 củ gừng nhỏ

- Muối

- Túi ziplock đựng thức ăn

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-1

Cách làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật:

Bước thứ nhất(1): Dưa chuột rửa thật sạch, xát muối xung quanh để khoảng 30 phút cho dưa hơi héo đi một chút; sau đó rửa thật sạch muối, cắt bỏ hai đầu quả dưa, bổ dọc làm đôi theo chiều dài và lấy thìa café nạo hết ruột dưa.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-1

- Đặt sấp miếng dưa rồi lấy cái dần, dần nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-2

- Lấy tay tách hẳn phần rạn rồi bẻ dưa thành các thanh dài từ 4 - 5cm.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-3

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi thái sợi.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-5

Bước thứ ba(3): Thêm gừng, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm vào tô đựng dưa chuột, trộn thật đều.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-6

- Để dưa thấm đều bạn cho dưa cùng các loại gia vị vào túi ziplock hoặc cột chặt lại cất vào tủ lạnh.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-7

- Khoảng 4 tiếng sau là dưa đã thấm đều gia vị, bạn có thể chuyển dưa sang hũ thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong vòng 2 - 3 ngày.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-8

Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon. Hoặc bạn có thể dọn món này lên như một món nộm giúp kích thích vị giác của mọi người. Hy vọng sau món dưa chuột muối xổi này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị ngày tết, giúp các thành viên trong gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-8

Dưa giòn, có vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.

Mong các bạn thành công nhé!

Xem thêm >>>Hấp dẫn bánh hạt sen bơ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot loc thom ngon hoàn thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon