Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon. Vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
Hướng dẫn làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat

Nguyên liệu làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật:

- 5 - 6 quả dưa chuột

- 2 muỗng canh xì dầu loại ngon

- ½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu

- 1 muỗng canh giấm, nếu bạn có giấm gạo của Nhật càng ngon

- 1 muỗng canh dầu vừng ngon

- 1 củ gừng nhỏ

- Muối

- Túi ziplock đựng thức ăn

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-1

Cách làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật:

Bước thứ nhất(1): Dưa chuột rửa thật sạch, xát muối xung quanh để khoảng 30 phút cho dưa hơi héo đi một chút; sau đó rửa thật sạch muối, cắt bỏ hai đầu quả dưa, bổ dọc làm đôi theo chiều dài và lấy thìa café nạo hết ruột dưa.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-1

- Đặt sấp miếng dưa rồi lấy cái dần, dần nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-2

- Lấy tay tách hẳn phần rạn rồi bẻ dưa thành các thanh dài từ 4 - 5cm.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-3

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi thái sợi.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-5

Bước thứ ba(3): Thêm gừng, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm vào tô đựng dưa chuột, trộn thật đều.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-6

- Để dưa thấm đều bạn cho dưa cùng các loại gia vị vào túi ziplock hoặc cột chặt lại cất vào tủ lạnh.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-7

- Khoảng 4 tiếng sau là dưa đã thấm đều gia vị, bạn có thể chuyển dưa sang hũ thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong vòng 2 - 3 ngày.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-8

Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon. Hoặc bạn có thể dọn món này lên như một món nộm giúp kích thích vị giác của mọi người. Hy vọng sau món dưa chuột muối xổi này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị ngày tết, giúp các thành viên trong gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

huong-dan-lam-mon-dua-chuot-muoi-xoi-kieu-nhat-8

Dưa giòn, có vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.

Mong các bạn thành công nhé!

Xem thêm >>>Hấp dẫn bánh hạt sen bơ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso