Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.
Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

  • 1

    Nguyên liệu:

    Đậu hũ

    Tôm to

    Hành lá thái nhỏ

    Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu chiên.

  • 2

    Cách làm:


    alt
    Đậu hũ để lại một bìa thái nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội.
    alt
    Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh thái nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 thìa dầu chiên ướp cho thấm.
    alt
    Những miếng đậu rán đã nguội, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu. Dùng thìa nhồi đầy nhân tôm vào, làm nhẹ nhàng khéo léo để vỏ đậu không rách.
    alt
    Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra.
    alt
    Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi hoặc chảo, cho chút dầu chiên rán thêm một chút cho vàng.
    alt
    Tiếp đó cho 2 thìa xì dầu, nửa bát nước, ½ thìa đường, 1 thìa muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho thấm đều. Đậy vung đun sôi nhẹ khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn.
    alt
     
    tắt lửa, gắp đậu ra đĩa, tưới nước sốt còn lại lên, ăn nóng. Có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ớt.
     
     
    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach xao cá chẽm chiên mặn gà chiên giòn sốt vừng dau phu pho mien xao hai san cửa hàng Vừa Chà làm bánh làm kem chè sne ha noi bà cá sốt keo mut quat ngon Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản cai xao Æn mi trung Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi Mường CÃÆu món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng ngon cach lam bim bim khoai lang lập lam ngao dầu banh yule log Long ga xao dứa Tuong ngọt cá chiên xào chua ngọt cac mon ngon re cá hồi ga namban rau câu vị dứa gà om Sinh to dau chuoi ca kho gieng ga chien nuoc mam giai nhiet bánh cookies dâu bánh kiểu Nhật khoai tây nướng phô mai Liên Ròm Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon chia se mam co tet chân gà rút xương lẩu ngon đưa bún gạo xào Mon ngon tu thit tom kho tau ep trai cay thi t đông la nh goi mien ngon Món Xào hướng dẫn làm bánh kem ngon gian dươi cay ga sot cay kieu Han che bi do người lớn Tái chế đồ đạc hoa qua dam com chien rau bo xoi banh la dua canh hen nau khe bí rợ cuốn xúc xích cách làm bánh mi máu cá cơm rán tỏi ớt cơm hến xanh canh tôm tôm sốt tỏi chua cay SẠcach lam ghe rang muoi gùng mi y lam banh nam Panna các món xào ngon Cai gà chiên giòn Thảo công thức sữa chua chuối Xao mang trà i dao ngam cha ong sinh to xoai thơm xào cánh gà sot dau trung ngon Món bùn ngon dau que hành ớt kho cá thiều cach lam bong cai chien xu 脛茠n lẩu cá chép om dưa cải chua dê bóp thấu cà thu kho chiên nước mắm vịt rang muối ca phe voi Hạn goi du du ngon ca dia nau chua ga luoc xa hến bông lan nhân trứng vịt muối Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm gÃƒÆ ham bánh mì mặn trứng kho cu cai lagu nấu chay hà ca nuong gion bánh cookies ca cao emđẹp banh my khoai tay tu lam sẠn sa ke chien ngon gà chashu kho cà tím