Cháo móng giò không những là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích mà còn là món ăn giúp bà bầu lợi sữa sau sinh. Hãy bỏ túi công thức nấu cháo móng giò tuyệt ngon dưới đây nha.

Nguyên liệu

Cháo móng giò là món ăn lợi sữa sau sinh cực tốt cho bà bầu được áp dụng từ lâu. Không những là món ăn tốt cho bà bầu mà còn rất tốt cho người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải ái cũng biết cách nấu cháo móng giò ngon. Nếu không biết cách, món cháo của bạn sẽ quá loãng hoặc quá đặc sẽ mất ngon. Nếu không tự tin, bạn có thể tham khảo công thức nấu cháo ngon tuyệt  hảo dưới đây.

Hãy xem, với cách nấu cháo móng giò này, bạn cần có những gì nhé:

3 nắm gạo tẻ

1 giò heo nhỏ (chặt miếng vừa ăn)

Hành lá

Tiêu, muối, nước mắm và bột nêm.

 

• 1

  Bước đầu tiên, bạn làm sạch chân giò, sau đó, chặt miếng vừa ăn rồi cho giò heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.

  

  Bước đầu tiên là bạn cho móng giò vào nồi ninh, rồi thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong.

• 2

  Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra, thì gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.

  

  Bước tiếp theo của cách nấu cháo móng giò là bạn ngâm gạo trong nước ấm.

• 3

  Giò heo hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ là được.

   

   Giò heo ninh mềm thì cho gạo vào ninh tiếp.

Thành phẩm

Bây giờ thì bạn chỉ cần nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn là đã có món cháo thật ngon lành rồi. Với bà bầu, bạn chỉ cần thêm một chút hành lá vào là thơm lừng, chỉ cần ăn một vài bát là sữa mẹ sẽ về tràn trề cho bé yêu thỏa sức bú. Còn những người bình thường, bạn có thể cho thêm một vài loại rau như tía tô hay mùi tàu và thêm chút tiêu vào là ngon "tuyệt cú mèo" luôn.

Với cách nấu cháo này, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian ninh cháo vì gạo đã được ngâm nước ấm nên sẽ nhừ hơn gạo bạn chỉ vo với nước lạnh. Món cháo thơm ngon nóng hổi sẽ giúp bạn và cả gia đình bạn ấm bụng trong những ngày giá rét như thế này.

Món cháo mòng giò nóng hổi, khi múc ra thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!

Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay.

Món ăn không chỉ lợi sữa cho bà bầu mà còn tốt cho trẻ em và người già.

Bên cạnh cách nấu cháo giò heo, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu cháo khác cho gia đình thưởng thức nhé:

* Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

* Nấu cháo sườn quẩy cho bữa sáng ngon miệng

* Cách nấu cháo gà ngon bổ cho bữa sáng se lạnh

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cháo móng giò này nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)