Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị. Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép.
Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép vừa

- 1 chén gạo dẻo

- 1 muỗng canh gừng cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt sợi

- 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè.

Chế biến:
  • 1

     Cá làm sạch, lạng lấy phi lê cá, cắt lát mỏng xéo xếp ra dĩa bảo quản lạnh.

    Xương cá và đầu cá cho vào nồi cùng với gạo để nấu cháo.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 1 Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 2

  • 2

    Cháo chín, vớt phần đầu và xương cá ra, nêm hạt nêm, tiêu và dầu ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè. Cho phi lê cá cắt mỏng vào. Đun sôi.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 3 Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 4

  • 3

    Khi ăn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi vào, nêm thêm gừng cắt sợi, ớt cắt sợi, hành lá cắt nhuyễn và chút xíu tiêu lên trên.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam tom tom com mì ăn liền bánh khoai lang vo viên chè bánh lọt Thịt gà trộn Canh bún cach lam mon luon banh mousse dau tay ngon canh cÃÆm củ c món ăn thêm mon canh">các mon canh xôi xéo dẻo ech xao cua sot hanh gung xôi dau hu sot ca mứt trái cây tart dua dau bánh chiffon chu gỏi thịt bòoai phu dua chien Ăn vặt sinh tố chanh dây chuối cach lam nem khoai tay tra cam ngon công thức món chay ngon giả cầy nấu theo cách của quê o gái thit ba roi kho mam ruoc cach lam mi trung xa xiu các món phở ngon suon chua ngọtr: #BCD281" href="/index.php?q=VÃƒÆ ng">VÃƒÆ ng món ngon với lá mắc mật canh ngao chua ngọt.php?q=cach nuong ca sa ba ngon">cach nuong ca sa ba ngon cach nau thit rang khoai tay thái hành tây không cay lam banh ca lươn nướng bánh da lon Gà rang muối Lam Rau Cau Dua cach lam tom chien ngon cach lam panna cotta dua chân giò nấu giả cầy ca loc chien cach lam vit nuong xa xiu mâm cỗ trung thu cach nau sup hoanh thanh video kem đá bào trái vải Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm sinh to xoai chuoi du du trứng kẹp bánh mì chiên Bao tu heo khia nuoc dua ăn vặt món ăn thêm Bánh it tran muc rim me che hat sen nhan nhuc Bap bo14" href="/index.php?q=bánh tầm">bánh tầm cach lam banh baumkuchen ép dưa hấu quả dâu tây cá kho khế gỏi thịt bò sandwich kim chi trái cây Ca cách làm sữa chua kem bánh quy ngọt công thức chả gà lá lốt heo Quay Salad rau củ soup cá hồi bánh khoai tây trộn cà pháo với mắm nêm ca ro kho khoai lang tím làm bánh bún trộn rau chan vit rối ãi heo áp chảo Sữa đá bào dưa xanh ngon SÃƒÆ lam ga nuong Đậu phụ dau phu pho Bap bo bún xào quẩy chiên bánh nướng chè chuối kiểu thái cach lam bo sot me thân hình kim bap hàn quốc spaghetti ngheu bánh khoai nướng giòn cá kho húng quế Cách lam che buổi gà quay may túi đựng đồ canh xuc xich thom ngon gà kho sẠmẹo rã đông thịt cá banh apple cake rong biển cuộn trứng cach nấu bún dọc mùng ga Nướng soup thịt gà rau củ tôm cà ri nấm thanh long thom ngon mứt dứa chanh leo num An Cá tầm Trung Quốc canh cua nau hoa thien ly CHÃƒË rau câu dâu tây cÃƒÆ nuong Lam banh đau phong mon banh khoai mon chien Mong heo chien nuoc mam ba ba om chuoi susu xao