Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị. Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép.
Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép vừa

- 1 chén gạo dẻo

- 1 muỗng canh gừng cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt sợi

- 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè.

Chế biến:
  • 1

     Cá làm sạch, lạng lấy phi lê cá, cắt lát mỏng xéo xếp ra dĩa bảo quản lạnh.

    Xương cá và đầu cá cho vào nồi cùng với gạo để nấu cháo.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 1 Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 2

  • 2

    Cháo chín, vớt phần đầu và xương cá ra, nêm hạt nêm, tiêu và dầu ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè. Cho phi lê cá cắt mỏng vào. Đun sôi.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 3 Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 4

  • 3

    Khi ăn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi vào, nêm thêm gừng cắt sợi, ớt cắt sợi, hành lá cắt nhuyễn và chút xíu tiêu lên trên.

    Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bệnh tâm thần goi cuon nam chay ngon Ga Hấp xi dau gà ot muoi bo xo nam ngon nước sen đậu hũ bọc nấm cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn củ sen nhồi nếp Xuân Hương sa lát bí ngòi những món gỏi ngon Gỏi mít non xào dưa cải lam mut du du cach lam salad tao voi hat oc cho khoai rán dai che dau xanh danh ngon kem sữa chua sầu riêng chuối chiên công thức làm ô mai khế banh bao chi tao tau su cơm bọc phô mai banh bao chà tai heo ngâm chua ngọt bánh bông lan không lò nướng cà banh quy gion nui xào cà banh chanh thạch 3 lớp cà phê Ca na lam rau cau la dua bánh tôm rán cách làm hủ tiếu thạch phô mai ngon mia sinh tố lê lau làm xôi cá rô cac mon ca com khoai mon ngon sot mayonnaise nâu cho banh canh gio heo ngon thịt rang mắm banana upside down bánh chuối úp ngược gà sốt nướng mi trung co cach nau sua sen cach lam ga ta hap toi goi muc ngo sen ngon 膼岷玙 tôm xào súp lơ xanh làm mứt dừa sợi mat dinh dưỡng tôm hấp trứng gà bánh mì nướng trứng dưa góp muối chả tôm bao mía giò lợn ninh Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài quán ăn chuyên bò Cá rô cách nấu pha lau bo người đi đường cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT gỏi tai heo dưa leo món bánh ngày tết cách nấu xôi đậu xanh lạc xào gà uc ga chien ngon bánh dẻo nhân tôm Dưa góp Bi om bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho bí đỏ nấu xương heo banh gato cà salmon bánh trung thu nhân trứng 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là Cách làm bánh bột bo xao thom dua leo bánh mì hình hoa công thức tôm chiên hành gừng nheo tôm nhồi trứng muối rán món lẫu ca tim nhoi thit thom cach bao quan thuc pham cách nấu hủ tiếu ớt chuông ngâm rượu nau chao dinh duong lươn vịt nấu cháo nhat cơm nhân rau củ xúc xích dau phu chẠy cản Riềng cach lam cu au chien gion Món gỏi cà tím bao tử nấu đậu hau song cham mu tat cach xao kho qua GI tempura Nhật món chiên món ngon Nhật cách làm bingsu dưa lưới bap xao mo hanh tôm càng xanh Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu bột rán salad bo buoi cach lam bun ngan 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách trứng gà trộn cháo mồng tơi