Cá trứng nhanh chín, không mất nhiều thời gian sơ chế và nấu nướng, chỉ thêm vài gia vị quen thuộc bạn đã có món cá trứng rán thơm ngon cho bữa ăn tối rồi.
Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng

Nguyên liệu:   - Cá trứng 1 gói khoảng 250 gr   - Tỏi, gừng băm thật nhỏ   - Hành xanh thái nhỏ   - Bột chiên   - 1 thìa rượu trắng   - Ớt khô   - Bột canh hoặc nước mắm   Cách chế biến:

  • 1

    Cá trứng mua về rã đông, rửa thật sạch rồi ướp với ½ (một phần hai) thìa bột canh (hoặc nước mắm), ¼ thìa đường và 1 thìa rượu, để 20 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 1

  • 2

    Tỏi, gừng bóc vỏ băm thật nhỏ trộn lẫn với một chút ớt khô.

  • 3

    Cá đã ướp lăn qua một lớp bột chiên mỏng.

  • 4

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên. Cho cá đã lăn qua bột vào rán lửa nhỏ, rán đến khi chín vàng 2 mặt là được.

    Cá trứng rất nhanh chín nên bạn không cần chiên lâu.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 2

  • 5 Nếu trong chảo nhiều dầu thì dùng thìa múc bớt ra để lại chảo một chút xíu.

    Cho gừng tỏi ớt vào xào đều lên với cá, trước khi tắt lửa thì rắc hành xanh, đảo nhẹ tay.

  • 6

    Cá cho ra đĩa ăn nóng với xì dầu và tương ớt.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt