Mùa hè, khi những quả cà tím dài láng bóng được bày đầy rẫy trên các sạp hàng rau, thay vì luộc chấm tuơng hay làm món bung,... tại sao bạn không thử làm mới thực đơn gia đình với dư vị đặc biệt của món cà tím nướng kiểu Nhật?
Hướng dẫn làm món cà tím nướng

Nguyên liệu:

* 4 quả cà tím dài

* Hành hoa thái nhỏ

* Gừng xay nhuyễn

* Nước tương đen/nước tương Nhật Bản

Lưu ý:

Nước tương đen ít mặn hơn nước tương thường, đặc và ngọt hơn. Bạn có thể dùng để thay thế nước tương Nhật Bản.

Cách thực hiện:

  • 1

    Bạn nướng cà tím trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng với thịt lợn hoặc thịt gà khoảng 10 phút.

  • 2

    Khi bạn có thể bóc vỏ của quả cà có nghĩa là chúng đã chín. Vì cà tím nướng nóng rất lâu nên bạn hãy chờ cho đến khi nguội hẳn rồi khéo léo dùng dao sắc bổ đôi quả cà theo chiều dọc.

  • 3

    Tiếp đó, bạn dùng mũi dao cắt phần thịt cà theo chiều chéo để mỗi lát cà có chiều dài vừa ăn. Chú ý, chỉ cắt phần thịt cà chứ không cắt vào phần vỏ, để khi ăn, sau khi gắp hết phần thịt cà sẽ để lại vỏ cà hình chiếc thuyền rất đẹp mắt.

  • 4

    Bày từng miếng cà đã cắt ra đĩa và rắc gừng xay nhuyễn, hành hoa thái nhỏ và cuối cùng là rưới nước tương đen lên trên.

  • 5

    Và thế là chúng ta đã có một đĩa cà nướng kiểu Nhật ngon lành. Thật giản đơn phải không các bạn?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

ếch xào măng cach lam dua cu Goi rong sun ngon Đậm đà những món ngon từ thịt nhái bo xao cu sen Änngon salad xiên que Ä ua đồng luon om chuoi dau canh chua chả cá thit ba roi kho xi muoi ẩm thực nước ngoài sữa đậu ốc hương xàoham ngon="/index.php?q=Mùa Hè">Mùa Hè Cua rang muối lá nốt thơm giòn ăn trái cây đúng giờ banh bi do ran con bò cười miến gà lá chanhd-color: #548CE8" href="/index.php?q=Bún riêu">Bún riêu Béo CARI ca bo xao dua chua bap cai ngon xào bò cach lam banh giay cac mon che ngon mua he nui chien trung ngon che">nau che gà chiên dừa xoi ga ha noi kem mứt anh đào đường xoài dầm chua ngọt trứng gà và cam Đậm đà canh cá móm cach lam Chả giohp?q= trang trí cốc nước"> trang trí cốc nước vịt nướng Lườn vịt nướng giòn xào đậu hũ với ăn khuyag trí bánhass="label" style="background-color: #0154CA" href="/index.php?q=nau bun chay">nau bun chay khế rim ngọt cach lam cha ram tom dat tôm chiên ớt tỏi áo thun không tay làm măng muối chua lẩu xương bò áo sơ mi huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng đặng cÃƒÆ kho cÃƒÆ nuoc cham dua le mực nướng ớt Mực tươi nướng muối xiên que thịt gà nướng Ăn kèm Mẹo cọ xoong nồi bóng loáng xôi cốm đỗ xanh mon an viet goi ga tron ngon Đưa góp vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho banh bi do ran á Ăn sáng chao đồ ăn h xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơmE047" href="/index.php?q= giá đỗ xào miến"> giá đỗ xào miến đồ ăn việt xôi mien nam cá hồi sốt bơ cam cà bà canh đọt bí Ä i chá sò điệp chiên trứng rau câu cam Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng trái vải nhồi tôm tươi vị ngọt dau hu ki cuon tom chien trái khế ngào đường sot tieu den ăn sô cô la lươn sốt rượu xíu mại xốt cà Sườn ram bo xao nui xiên suon non nau thuoc ép dứa Bánh mì ăn khuya Banh bao thịt vải xào mướp hương cá lóc kho mía ăn khoai lang thịt nấu rau củ bánh khoai tím đùi bắp cải nấu sườn chiên xù xíu mại tôm xào trứng với thịt bò Canh ca Ä an áp chảo bo xao sate trang trí bàn làm việc VÃÆo pizza địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội nuoc trai cay cá dìa nướng lá chuối cá dìa Ãp Món ăn hấp dẫn Trổ Hành dAy nAu vịt áp chảo sốt cam sả ớt vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn mon nau nhanh vải nhồi tôm thịt hấp spagetti sốt cà chua banh giay ngon