Hãy thêm món cà tím nướng này cho vào bữa ăn chiều nhà bạn nhé.
Nguyên liệu làm cà tím nướng
- 2 nhánh hành lá xanh
- 1 muỗng canh dầu vừng
- 2 lá tía tô
- 1 quả cà tím dài
Gia vị
- 2 muỗng canh ponzu
- 1 muỗng canh dầu vừng
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
Cách làm cà tím nướng
- Hành lá xắt nhỏ, lá tía tô thái chỉ.
- Trong một bát nhỏ, trộn tất các nguyên liệu làm gia vị với nhau. Cho bát gia vị vào tủ lạnh đến khi nào bạn dùng đến nó.
- Trong chảo chống dính, làm nóng một ít dầu vừng ở nhiệt độ trung bình. Trong khi chờ chảo nóng, thái vát các miếng cà tím có độ dày 0.7cm. Trước khi cà tím bị đổi màu, cho cà và chảo ngay, nướng vàng nâu cả hai mặt cắt miếng cà.
- Khi cà chín, cho ra đĩa. Rắc hành lá, tía tô và rưới nước hỗn hợp gia vị lên trên rồi thưởng thức nhé.
Hướng dẫn làm món cà tím nướng giản đơn ngon lạ đổi vị cho bữa ăn hằng ngày của gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay hôm nay các bạn nhỉ? Mong mọi người thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
