Nguyên liệu:
- 5 củ cà rốt gọt bỏ vỏ
- 1-3 muỗng canh bơ nhạt
- 1 muỗng cà phê muối
- ⅓ (một phần ba) chén thịt gà
- 1 muỗng canh đường
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Cách thực hiện:
-
1
Cắt cà rốt thành lát chéo cho vào đĩa. Cố gắng cắt các miếng đều nhau để chúng được chín đều hơn.
-
2
Làm tan bơ trong chảo trên lửa vừa, sau đó thêm cà rốt vào. Giảm nhiệt trung bình và đảo cho cà rốt và bơ trộn thật đều. Rắc muối lên trên cà rốt, đảo qua khoảng 3-4 phút, sau đó thêm đường và hạt tiêu trắng, trộn thật đều. Thêm gia vị, tiếp tục nấu 3 phút.
-
3
Tăng nhiệt lên cao, đảo cà rốt một hoặc hai lần và nấu cho đến khi nước gần cạn. tắt lửa, thêm muối và đường vưa ăn.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
