Ca dieu hong nau rieu là một món canh ngon, hấp dẫn dành cho những người bạn yêu thương. Cá điêu hồng nấu riêugiúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon hơn.
Hướng dẫn làm món ca dieu hong nau rieu theo công thức ngon nhất

Món canh là một món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đinh Việt, sự xuất hiện của một vị nước canh ngon sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trọn vẹn hơn. Bất cứ nguyên liệu nào trong bếp nhà bạn cũng có thể nấu thành một món canh, vấn đề ở chỗ nấu một nồi canh ngon mới khó. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh chua từ cá điêu hồng ( hay còn gọi là cá diêu hồng), đó là món canh riêu cá điêu hồng.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá điêu hồng.
  • 300 gram cà chua.
  • 1 mớ cần tây, ½ (một phần hai) củ hành tây, 2 mớ thì là, hành lá, 1 mớ rau thơm,1 củ tỏi.
  • 2 quả khế.
  • Gia vị: nước mắm, muối, nêm. hạt tiêu, đường.

Các bước tiến hành:

  1. Cá đem làm sạch ( mổ cá, cạo vảy, bỏ mang…), cắt thành 2 phần: Đầu và thân. Sau đó, đem ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu và ít đường (chà mạnh vào cá và bên trong để cho muối tan và cá thấm gia vị). Ướp tầm 10 phút. Cà chua rửa thật sạch, bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái múi cau. Thì là, hành, rau thơm rửa thật sạch, bỏ phần già, phần cuống, thì là cắt khúc. Khế cắt bỏ phần riềm và hai đầu, thái thành các miếng mỏng hình ngôi sao. Hành tây xắt mỏng.
    Cá điêu hồng khúc riêu cá điêu hồng Riêu cá điêu hồng ấm áp cho ngày đông ca dieu hong khuc
  2. Bật bếp, đợi đến khi dầu chiên nóng thì bỏ cá vào chiên sơ, đến khi cá có mùi thơm và màu vàng ươm thì bỏ ra đĩa.
  3. Tỏi đập dập, phi thơm lên, cho cà chua, hành tây và khế vào đảo đều, cho nước vào và nếm nêm gia vị sao cho vừa. Khi nồi nước sôi, nước cà chua chuyển thành màu đỏ và khế đã mềm, bạn cho cá đã chiên sơ trước đó vào, bỏ thì là vào cho hết mùi tanh của cá, được khoảng 2 phút, bạn thả cần tây vào. 5 phút sau bạn tắt lửa và múc ra bát tô, bạn rắc ít rau thơm lên trên cho mùi hương thêm quyến rũ các bạn nhé!
    Riêu cá điêu hồng riêu cá điêu hồng Riêu cá điêu hồng ấm áp cho ngày đông rieu ca dieu hong

Vâỵ là món canh chua cá điêu hồng nấu riêu hấp dẫn đã hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào!

Mong các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế món mỳ cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien