Nguyên liệu:
Tôm sú: 5 con,trứng gà: 1 quả,
ớt chuông: ½ (một phần hai) trái,
hành tây: ½ (một phần hai) củ ,
cà rốt: ¼ (một phần tư) củ,
tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê,
bún gạo trụng (trần) chín: 120g;
gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương. Cách thực hiện:
- 1 Tôm làm sạch, bóc vỏ chừa đuôi.
-
2
Cà rốt, ớt chuông, hành tây cắt sợi.
-
3
Trứng gà rán chín cắt sợi.
-
4
Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tiếp tục cho ớt chuông, cà rốt, hành tây vào xào.
-
5
Cho bún gạo vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối, đường, nước tương cho vừa ăn.
-
6
Cho bún ra đĩa, để trứng rán lên mặt, trang trí ít khoanh ớt và ngò. Bún gạo xào ăn với nước tương.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
