Nguyên liệu

Ngày 8/3 có ý nghĩa đặc biệt với chị em phụ nữ. Nếu chưa thể tìm ra món quà phù hợp tặng họ vào ngày này thì hãy vào bếp tự tay nấu một món ăn ngon miệng cho họ nhé.

Bún bò Nam Bộ là một gợi ý hay cho bạn, cách nấu bún bò Nam Bộ ngon phải có bí quyết, nhưng với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn cũng sẽ món bún bò tuyệt ngon đúng vị người Nam Bộ để tặng cho những người phụ nữ của mình đấy.

Cùng xem, với cách nấu bún bò Nam Bộ, bạn cần những gì nha:

- Thịt bò thăn

- Giá đỗ, xà lách, rau mùi, hành tây

• 1 Bước đầu tiên, bạn thái thịt bò thành miếng vừa ăn rồi ướp thị bò với chút hạt tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu chiên. Để khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
   

  Bước đầu tiên của cách nấu bún bò Nam Bộ là bạn thái thịt bò và ướp với gia vị.

  Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng.

• 2

  Tiếp theo, bạn cho hành vào chảo phi thơm. Lưu ý là hành rất nhanh cháy nên bạn để lửa nhỏ, phi đến khi hành hơi ngả vàng thì tắt lửa rồi đảo thêm chút nữa là được. Bạn vớt hành cho vào giấy thấm dầu hoặc để vào rổ cho ráo dầu. Phần dầu phi hành giữ lại nhé.

  

  Cho hành vào chảo, phi thơm.

• 3

  Rau mùi và xà lách, bạn rửa thật sạch, thái nhỏ. Còn giá đỗ bạn cũng rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo.

  

  rửa thật sạch các loại rau, giá đỗ.

• 4

  Bây giờ, bạn dùng phần dầu vừa phi hành để phi thơm tỏi, sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào xào. Bạn có thể thái nhỏ ½ (một phần hai) củ hành tây vào (nếu thích) trước khi cho thịt bò vào xào nhé. Khi nào thịt bò chín tái thì tắt lửa.

  

  Xào thịt bò chín tái thì tắt lửa.

• 5

  Giờ bạn làm nước trộn bún theo công thức: 2 thìa giấm ăn,  nước mắm ngon, 2 thìa đường to, 1 bát nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh, ớt băm thật nhỏ, tỏi băm.

  >>> Xem ngay: Những cách pha nước chấm ngon cho các món ăn

  

  Làm nước trộn bún.

• 6

  Bây giờ, bạn chần bún, chần giá đỗ rồi bày vào bát tô to, thêm xà lách, rau mùi và lạc rang đập dập cùng với hành phi và thịt bò xào lên trên.

  Phần nước trộn bún, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị. Nhưng bún bò Nam Bộ đúng chuẩn thường trộn hơi ngọt so với khẩu vị người miền Bắc nhé. Khi có phần nước trộn ưng ý, bạn có thể tưới từ từ vào bát bún là xong.

  

  Giờ chỉ cần xếp các nguyên liệu vào bát và thêm nước trộn là bạn đã có bát bún ngon lành rồi.

Bùn bò Nam Bộ dễ nấu mà quá ngon miệng.