Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

cách nấu lẩu cá Nhiều cach lam thit nguội otndex.php?q=cá trê nướng">cá trê nướng trứng cuộn kim chi chả mực xào trái cây dằm sữa chua ÃƒÆ ot ca chua nhoi thit do nuong tra vai tố canh chua tac ca hoi ngon Thử xôi nếp khoai công thức bánh bột lọc thịt gà kho hạt dẻ Sâu ngay tet avocado tra mat ngÃƒÆ phoi lon bot gao mì rán trứng bò sốt tiêu xanh gà xào chùm gia cÃƒÆ om cÃƒÆ chua chiên giòn chảo cua chien gion cach lam thit heo kep pho mai chien Hẹ Trứng cá hồi bào ngư cha dau thit miền Nam sandwich cu sen long ga các món gà ngon banh korokke ngon son cách làm thịt ếch bèo cach lam ga om bo than nuong barbecue che khoai so lÃƒÆ mÃƒÆ sữa chua may vã æ nước chấm phở cuốn vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa Lam chẠ³n Gạo sui ga sot man Bac ăn menu khoai tay ham thit heo nuoc dua Cac mon goi BO gio heo ninh dam den ngon công thức latte trà xanh banh la dua Khoà Chân gà xào thit nguoi salad ngon cách làm đậu hủ non mứt anh đào Banh khoai tay chien bánh phô mai dâu ngọn mướp đắng trái ổi ăn vặt Bi do ham che xoi nuoc gà rán bánh bong lan 29 Tìm gio heo xao lan ð Mở phố cách làm cơm cuộn hướng dẫn cách nấu chè bưởi cach lam kem tuoi trai cay kem tuoi vani Trai Món BÃP đan len món hoa nộm cÃƒÆ kho dua bánh trứng thịt kho củ cải trắng xao nam dong co Tẩm thuc don thach pho mai mut tứ bánh quy sô cô la SÃƒÆ Hot gà Mẹo ngâm thực phẩm khô banh mẠn chế biến dê dung la he tuoi xao nam ngon kem sua chua ngon kho quet Thói đến mon ngon cuoi tuan yêu