Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

dao nuong trÃ Æ chanh cac mon kho bánh xoắn cha ca chien ngon đậu phụ xóc thịt hộp xôi xéo miền bắc cách làm giò thit kho thom ngon mứt Tết mì quảng cua Mì bò mocktail dưa chuột cach nau com hai san sup cua hat sen ngon cách làm kem đậu đen nộm xoài chè hoa trộn xà lách cà chua thuc don don gian Tuong ngọt chè khoai môn bột báng Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm làm bánh pía mì bò plan Ấp trứng khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu cách làm lẩu ếch lam banh mi kep thit công thức xôi gà nước dừa Mì Xào hai sản mÃ Æ 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng nem thit muối hành tây sushi thom ngon chả lụa Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng món singapore cach lam cupcake ca rot Khoai tay chiên bánh gối cach lam mi trung tuoi làm chả lươn chiết xuất ọm rau củ nhúng bột chiên Để xôi vò cach banh pia sau rieng goi khoai mon cach lam coc dam món chè dễ làm sup thit bo ga hap lam banh day lam xoi khuc chậu hoa củ sen xào chay Vừa thạch vải muối hành mon an tet Banh canh ca mi xa xiu chay cốm chiên au Chú cach lam goi tom com xanh lam mut khe mon bun xao tự làm cà phê trứng sữa chua tiểu đường ếch chiên tỏi mứt trái sim nuoc mat banh ca ro duoi heo ham thuoc bac vãƒæ cách làm cá hồi ngon cách làm kem sữa chua lái lam banh cuon cha ca ngon sườn chiên sốt Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng Pà te Gan heo cookies hoa dao Chè bắp ngô nutella cotton cake cách làm bỏng sữa chua nho ca sa ba nuong giay bac kem dua leo hu tieu ca đảo tom cuon khoai tay tẠng quà xôi xoài nếp than Thai bà nh socola Có cach lam cha quê bánh gato cuộn ca hoi Liên Bánh Kem banh cuon ap chao ngon canh hạt sen xương heo ĐÀO hen xuc banh trang mon hue banh khoai mon hap thit bánh cuốn nhân tôm mắm tôm banh goi sả ớt các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua chè đậu đen nha đam gà chip rán giòn vịt sốt cam tươi trứng ốp chao bo cau chim cút chiên tẩm mè