Nguyên liệu làm gà hấp dẫn rượu :
- – Gà ta: con chừng 1,5 kg.
- – Rượu trắng: 200ml.
- – Hành củ.
- – Cà chua: 2 trái.
- – Bột ngô, dầu vừng.
- – Gia vị: Xì dầu, tiêu xay, nước mắm.
Công thức làm gà hấp rượu ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn có thể tử thịt gà hoặc nhờ người bán gà thịt cho. Sau đó bạn đem về nhà rửa thật sạch lại bằng muối rồi đem gà chặt thành từng miếng vừa ăn cỡ bằng hộp diêm nhé. Sau đó bạn đem ướp gà với hành tím băm cùng với hành tím băm cùng với 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafê bột ngọt, sau đó đem trộn thật đều để 20 phút cho thấm đều gia vị nhé Bước thứ hai(2) : Cà chua bạn đem rửa thật sạch sau đó đem thái hạt lựu Bước thứ ba(3) : Xếp từng miếng gà ra đĩa tạo thành hình nguyên con, Sau đó đem đổ 200ml rượu trắng vào đĩa rồi sau đó đem đi hấp cách thủy khoảng 45 phút nhé Bước thứ tư(4) : Làm nước sốt để chấm : Bạn đem bắc chảo lên trên bếp, sau đó đem cho 2 thìa cafe dầu mè vào đun nóng rồi cho cà chua vào sau đó đem đảo đều lên cho đến khi mà ca chua nát ra thì bạn đem cho tiếp 1 thìa cafê nước tương cùng với bột bắt vào quấy đều là được nhé Bước thứ năm(5) : Cuối cùng cho đĩa gà ra, sau đó đem rưới nước ốt lên bên trên cho bát mắt nhé
Thay vì đem hấp bia thì ta có thể làm món gà hấp rượu cho đậm đà. Món ăn này rất giản đơn nhưng có lẽ nhờ sự giản đơn đó mà vị ngon đặc trưng của thịt gà ta lại càng thêm nổi bật.Bạn hãy chia sẻ món ăn nhậu ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
