Nguyên liệu
- 250gr dưa chuột
- 5gr muối
- 1/2-1 muỗng cà phê gừng
- 1 túi ni lông có khóa kéo
- Đồ dùng để chèn
Cách làm:
-
1
Các bạn rửa thật sạch và cắt bỏ 2 đầu của quả dưa chuột.
-
2
Dùng đầu núm vừa cắt, các bạn xoay làm nhiều lần để cho ra hết nhựa.
-
3
Thái lát mỏng nè.
-
4
Gừng tươi rửa, cạo sạch vỏ, thái chỉ.
-
5
Sau đó, bạn cho dưa chuột, gừng, muối vào trong túi khóa kéo, xóc đều.
-
6
Các bạn ép hết không khí ra rùi mới kéo khóa túi nhé.
-
7
Cuối cùng, bạn chèn bằng cối đá hoặc các vật nặng từ 1-2 tiếng. Sau khoảng thời gian đó, bạn kiểm tra nếu chưa đủ độ mặn thì để thêm 1 tiếng nữa là được.
Cho ra bát và thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
