Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon; vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Nguyên liệu:   - 5 - 6 quả dưa chuột

- 2 thìa canh xì dầu loại ngon

- ½ (một phần hai) thìa canh đường nâu

- 1 thìa canh giấm, nếu bạn có giấm gạo của Nhật càng ngon

- 1 thìa canh dầu vừng ngon

- 1 củ gừng nhỏ

- Muối

- Túi ziplock đựng thức ăn.
  Cách thực hiện:

  • 1 Dưa chuột rửa thật sạch, xát muối xung quanh để khoảng 30 phút cho dưa hơi héo đi một chút; sau đó rửa thật sạch muối, cắt bỏ hai đầu quả dưa, bổ dọc làm đôi theo chiều dài và lấy thìa café nạo hết ruột dưa.   Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 1   Đặt sấp miếng dưa rồi lấy cái dần, dần nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 2   Lấy tay tách hẳn phần rạn rồi bẻ dưa thành các thanh dài từ 4 -- 5cm.   Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 3
  • 2 Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi thái sợi.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 4
  • 3 Thêm gừng, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm vào tô đựng dưa chuột, trộn thật đều.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 5

    Để dưa thấm đều bạn cho dưa cùng các loại gia vị vào túi ziplock hoặc cột chặt lại cất vào tủ lạnh.

    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 6

    Khoảng 4 tiếng sau là dưa đã thấm đều gia vị, bạn có thể chuyển dưa sang hũ thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong vòng 2 - 3 ngày.

    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 7  

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ăn kèm long non xao Hộp cơm trưa Nhật Bản nau bun bánh bo nuong khoai tây nướng pho mát Mỳ quảng gà ta quay gà hấp lá chanh và muối lương Nghệ Anlor: #717AE3" href="/index.php?q= món ngon từ cá hồi"> món ngon từ cá hồi Mê đắm bún mắm món ăn Trung Hoa KhÃƒÆ cảng" Lá dừaphp?q=cơm trang trí">cơm trang trí Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ xoài ở cuộc thi Vua Đầu">Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu 240 bánh tẻ hung yen Cách ướp thịt Giải Khát List ChẠMón ngon từ thịt bò lam mi can xao sa ot banh quy Kem dua Hấpass="label" style="background-color: #F151CE" href="/index.php?q=dau phu tam hanh ngon">dau phu tam hanh ngon Lạhanh">cach pha tra chanh Lươn om chuối đậu bánh bong lan cá chép hấp Canh ca cà ri vitref="/index.php?q= bánh mì rán xúc xích"> bánh mì rán xúc xích Hầu chiên trứng Lam mam gà làm nem Kiến canh du du suon non cua bÃindex.php?q=Hà o">Hà o mon kho ngon Hà Lan cach lam mi xao nam Làng chả cá ngần rán Món ngon cuối tuần Kho do uong pho tron Mứt gừng bánh cà phê bim bim cà Khách Làm sao để tách hạt lựu không bị nát lương Nghệ An Má ³ Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu Hành dưa chuột ca Món nấm Hoa đón Tếttyle="background-color: #527DA0" href="/index.php?q=Lạ">Lạ Lý sinh to ngon096" href="/index.php?q=MÃÆ">MÃƒÆ Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn Mâu Là Sen Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày lẩu bò tái bánh củ cải chiên thức uống buổi sáng ca ngu com nam rạm bún riêu Nga Nguyễn sứa hải triết gỏi sứa bánh mì sandwich cuộn dâu Ăn Trưa trai coc món tiramisu cam tôm xào mướp hương bò cuôn ap chao Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố rau câu hình bánh trung thu thịt bò bít tết mam ca thu quẠthanh long Rau ca tim om cách nấu canh cua với mướp tôm chiên bột lúng Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà kem sua dua bounty banh bao sua List Chả Su butter bánh phở cuốn vừng NAU VIT cang cua hap Để làm món nướng an toàn kem bo sua chua ngon Thịt Gà pizza Món kho Rau đắng bi do hai san Khoai Môn trứng hấp tôm nấm Lẩu tôm Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng banh trung quoc bữa tối quán nộm ngon sinh tố sầu riêng bơ công thức bánh bột mì ấn độ Rau bí xào Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc ga quay ngon dây nấu ăn