Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn một bữa ăn thật ngon!
Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g

- 10 thanh cua

- 100 gram thịt heo xông khói

- 1 cái nấm đông cô khô

- 2 quả trứng

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 2

  • 1

    Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa.

    Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt
  • 2

    Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn thật đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 4
  • 3

    Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 5
  • 4

    Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn thật đều.

    Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt
  • 5

    Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 7
  • 6

    Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 8
  • 7

    Đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 9
  • 8

    Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp nylon ra, ta được món đậu phụ hấp trứng.

    Đậu phụ hấp trứng - thanh mà ngon 10

    Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn 1 bữa ăn thật ngon, không dùng dầu mỡ để chiên nhưng vẫn có đầy đủ chất và rất hấp dẫn . Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những bạn ăn kiêng đấy!

     Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit ech cocktail ma cà rồng đỗ bánh xèo bảo vệ ruột hệ tiêu hóa đun sôi cơm niêu bot sua bi do thom huong dan rang tom Mật ông Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc món mực bỏng flourless cam bánh làm thịt xiên nướng nhứngr: #419018" href="/index.php?q= mi xao"> mi xao rau muoi xao làm kimbap Mon chay doi xoi thom ngon 7 món chiên cach goi banh chung vuong nem thính luoi heo Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và đậu pudding xoai thom cach luoc rau muong mướp hương nà u là u gà rán giòn Ä Ã¹i Bánh Kem canh đậu hủ nghêu Spaghetti cookies không cần bột mì 4 món ăn ngon chế biến từ tôm Yên Bái canh atiso món ăn quê hương va chạm mất Món chính món ăn giải nhiệt nem chạo sup suon bát đũa kem trang sức phụ kiện muc nuong sa te thom Là m kem cach lam banh troi man ăn japanese sủi cảo hàn quốc Món xào sườn kho bí banh tiêu chiên bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc cã basa kho món xôi bà nh tà o hu tieu kho món salad bánh cuốn tôm món ăn sáng món ngon từ thịt gà| Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ănhoai chiên sốt ớt"> khoai chiên sốt ớt rau củ thịt gà rán mì lạnh hàn quốc cuong thịt gà thơm mềm pizza tu lam canh bò viên đu đủ lơ n Ăn ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xoi xoai mon Thai Lan Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ Trang Trí Món Ăn bún tôm sả lên kim tuyen thit kho mâng món ăn kèm cơm Mùa Hè cach lam banh tao cam Hến xào chân gà nướng muối ớt gấc nấu xôi cháo lươn lam banh chiffon cach lam sinh tố bưỏi cach lam hai san hap phụ kiện dễ thương Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh kẹo sữa mềm long do trung ngam nuoc tuong cach lam xoai dam Nông nghiệp Việt Nam nem chua gói tròn bông cúc Phụ kiện kool cho mùa hè cá tính canh cá bò canh ga nau cam canh ga nau cam ngon mon an mua he Nuong ca mùa hè cach lam canh ga nau cam đậu xào thịt bacon quan hanh tay Canh gà tom ram miến dong xào sươn cách làm phở tái Phở tái bò viên khi