Nguyên liệu cần có:
- 160 gram bánh quy loại mềm
- 60 gram bơ
- 900 gram kem pho mát
- 300 gram đường
- Vài hạt muối
- 1 thìa vani
- 4 quả trứng gà
- 170 gram mứt dâu tây
Cùng làm nhé:
-
1
Nghiền nát bánh quy ra này.
-
2
Sau đó chia đều bánh vào các khuôn. Tận dụng luôn bánh quy như thế này thì mình không cần phải nhào nặn bột đúng không nào. Lúc này, các ấy bật sẵn lò nướng ở 160 độ C đi nhé. Sau đó đem các khuôn bánh này đi nướng 5 phút thôi, sau đó để nguội.
-
3
Cho kem pho mát vào bát cùng với đường và muối, dùng máy đánh kem đánh bông lên. Sau đó cho thêm ít vani vào cho thơm rùi lại đánh bông lên một lần nữa. Tiếp theo, mình đánh tơi trứng ở ngoài rùi đổ vào hỗn hợp kem, đánh bông lên lần cuối cùng là xong rồi đấy.
-
4
Bây giờ chúng mình chỉ việc chia đều số kem đó vào các khuôn bánh lúc nãy.
-
5
Sau đó xúc từng thìa nhỏ mứt dâu tây đã xay nhuyễn vào.
-
6
Và dùng một cái tăm hoặc đũa để khuấy nhẹ sao cho mứt dâu loang đều vào kem pho mát. Cuối cùng là đem đi nướng ở 160 độ C trong vòng 20-25 phút là măm được rùi.
Nhìn bánh ngon chưa nè. Tất nhiên, những cô nàng múp míp sẵn rồi thì tránh xa loại bánh béo ngậy này nhé. ^^ Chúc các ấy có những ngày cuối tuần thật ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
