Bát cơm nóng với miếng gà có da giòn giòn nhưng bên trong mềm với nước xốt đặc trưng sẽ cho bạn một bữa ăn gà kiểu Nhật thật lạ miệng và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt gà nạc khoảng 400g

Nguyên liệu:

- 1 miếng gừng, cạo vỏ, xay nhuyễn

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh dầu chiên

Phần xốt teriyaki:

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng canh mirin

- 1 muỗng canh rượu sake (bạn có thể thay bằng rượu trắng)

- 1 muỗng canh nước tương

Cách làm:

  • 1

    Gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với muối và gừng xay cho đều khắp 2 mặt của miếng gà. Để nghỉ 30 phút.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 2

    Trộn các nguyên liệu phần xốt teriyaki lại với nhau, khuấy thật đều.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 3

    Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho miếng gà vào chiên. Áp phần bề mặt có da gà xuống chiên trước với lửa vừa cho đến khi vàng.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 4

    Sau khi bề mặt da gà được vàng thì trở mặt kia xuống chiên tiếp cho đến khi vàng.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 5

    Sau khi gà đã chín vàng bạn cho vào nồi 1 muỗng canh rượu sake và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà được chín bên trong.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 6

    Sau 5 phút bạn mở nắp, dùng giấy thấm sạch dầu và nước. Sau đó đổ hỗn hợp xốt teriyaki vào lắc chảo cho xốt được bám đều vào gà.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 7

    Chờ cho nước xốt sôi và hơi đặc lại thì bạn tắt lửa. Lấy gà ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

    Xếp lên cơm. Chan nước xốt lên và trang trí hành, ngò tuỳ thích.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mẹo hayt kim tuyen bánh kem su canh sup Lan kheo tay may va cach lam cha bong ga ngon Com ca ro phi bưởi trộn tôm thịt giác bún ngon tẠnem chay chiên giòn cơm xào muối cu sup giá đỗ xào đậu hũ cach nâu xôi hat sen gối Tết muống mon man ca hoi sot yogurt cach muoi chua Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gà hầm mè tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ