Bát cơm nóng với miếng gà có da giòn giòn nhưng bên trong mềm với nước xốt đặc trưng sẽ cho bạn một bữa ăn gà kiểu Nhật thật lạ miệng và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt gà nạc khoảng 400g

Nguyên liệu:

- 1 miếng gừng, cạo vỏ, xay nhuyễn

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh dầu chiên

Phần xốt teriyaki:

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng canh mirin

- 1 muỗng canh rượu sake (bạn có thể thay bằng rượu trắng)

- 1 muỗng canh nước tương

Cách làm:

  • 1

    Gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với muối và gừng xay cho đều khắp 2 mặt của miếng gà. Để nghỉ 30 phút.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 2

    Trộn các nguyên liệu phần xốt teriyaki lại với nhau, khuấy thật đều.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 3

    Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho miếng gà vào chiên. Áp phần bề mặt có da gà xuống chiên trước với lửa vừa cho đến khi vàng.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 4

    Sau khi bề mặt da gà được vàng thì trở mặt kia xuống chiên tiếp cho đến khi vàng.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 5

    Sau khi gà đã chín vàng bạn cho vào nồi 1 muỗng canh rượu sake và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà được chín bên trong.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 6

    Sau 5 phút bạn mở nắp, dùng giấy thấm sạch dầu và nước. Sau đó đổ hỗn hợp xốt teriyaki vào lắc chảo cho xốt được bám đều vào gà.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

  • 7

    Chờ cho nước xốt sôi và hơi đặc lại thì bạn tắt lửa. Lấy gà ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

    Xếp lên cơm. Chan nước xốt lên và trang trí hành, ngò tuỳ thích.

    Hướng dẫn làm cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mướp xào tôm hải sản xào mướp cách làm tôm xào nui sốt ớt chuông cách xào mướp ngon tôm xào mướp và giá Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt cocktail chanh Lam banh bo Mẹo thái ớt chuông nhanh và đẹp mắt cach lam ga cuon cuon rau cach nau canh cua bi dao bí ngòi xào món ngon từ dâu tằm long ga sấu ngâm cho xoi cá chay sốt cà che troi bánh cuốn hải sản gạo nếp 2 cơm bọc nhân chiên cac mon quay quay chien thom ngon hanh la mì rán giòn cach pha che Mojito dua xôi bọc tôm cong thuc nem nuong sau chua troon mit sinh tố bơ sữa NUOC MAM OT vit sot vang nom cu sen tom xao bong thien ly ngon chè xoài trân châu bánh trung thu nhân bí đỏ tôm rán trứng GẠo xào tôm với trứng gà thực phẩm đốt calo năng lượng cach nau siro cÃƒÆ kho đùi gà quay bằng chảo bánh mứt mâm xôi nấm tuyết xào tôm tóc chẻ ngọn Ga ác khô cháy tỏi banh sugar cookies bars canh Gà hau ran sot dau hao cach nau hoanh thanh xoi gac muoi vung thom súp lơ xào nấm Món ngon giau dinh duong chao ga cách làm món trứng cuộn nam kho chay nước rau quả Nước rau quả giải nhiệt lau tôm tươi cháy tỏi ga ran kfc sẠu hấp thịt gà Cách nau che bi dao nau tom thit vien củ sen nhồi thịt thịt trâu nướng Thịt lợn xào nước rau quả Nước rau quả giải Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn súp đậu hũ Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang cach lam le Cỏ năng tượng xào tép chả chay khoai môn banh mousse dau thom ngon đậu hà lan xào tôm keo dua ngon banh trung nuong thom ngon nấu canh thịt bò bap xao bo thom nuc nấm xào đậu hà lan nấm tôm xào đậu hà lan gỏi trái vả chè chuoi nấm xào tôm và đậu hà lan đậu hà lan xào tôm và nấm công thức khoai lang nướng dien cách làm chân giò quay sup khoai tay thom ngon trà atiso dung dịch ca hoi sot chua cay Lạc Món cuốn hải sản xào bí ngòi nau an mon ngon tôm nướng mỡ hành banh goi nhan thit xào tôm với bí ngòi dau bep Hung Thai detox tu nuoc trai cay u DAU gà h mông tieng cach lam bun mam nem huong dan lam ga nhoi xoi tôm xào bí ngòi banh quy nho cạch lam banh ran ớt pate gan heo ngon Giảm cân đẹp da với yến mạch lọ mon an che thanh long 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá