chuẩn bị sẵn :
- 300 gram cơm chín
- 3 con tôm sú
- 50 gram lạp xưởng
- 2 quả trứng
- 2-3 tai nấm đông cô
- 80 gram hỗn hợp: hạt ngô, đậu Hà Lan, cà rốt xắt hạt lựu
- Một ít hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối, xì dầu
Cách thực hiện:
-
1
Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu: ngâm nở nấm đông cô; làm sạch tôm, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu; rửa thật sạch hỗn hợp rau củ rồi để ráo.
-
2
Đập trứng ra bát, cho một ít hành lá vào. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên, khi dầu nóng mình đổ trứng vào chảo.
-
3
Dùng đũa, đảo đều tay để trứng tơi ra.
-
4
Cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng.
-
5
Thêm muối vào chảo, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển thành màu đỏ và rau củ chín tới.
-
6
Sau đó, mình cho thêm cơm chín vào rồi trộn thật đều lên.
-
7
Thêm một ít xì dầu tùy ý thích, đảo đều tay thêm khoảng 1' rồi tắt lửa.
-
8
Món cơm chiên tuyệt hảo của chúng mình đã hoàn thành rồi nè!
Cơm chiên hẳn là món ăn dễ chế biến và tận dụng nhất rồi các bạn nhỉ! Mình có thể tự do thêm các loại nguyên liệu ăn kèm theo ý thích mà không cần một công thức cố định nào.
Món cơm chiên tôm trứng nóng hổi cực hấp dẫn này hẳn sẽ là một bữa ăn hoàn hảo và đủ chất đó! Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
