Cơm cháy thịt băm cần những nguyên liệu như sau :
+ Nạc heo: 2 lạng
+ Cơm cháy
+ Nước mắm, hạt nêm, đường, xì dầu
+ Sả và ớt bằm nhuyễn
+ Hành mỡ
Hướng dẫn các bước làm cơm cháy thịt băm mơ hành :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên nấu cơm bằng nồi thường, nấu cho cháy vàng nhưng chú ý đừng để cháy đen như thế ăn sẽ mất ngon. Sau đó xúc cơm trắng ra riêng, còn phần cơm cháy vàng đem cho vào lò vi sóng rồi đem sấy khô ( hoặc phơi khô )
Bước thứ hai(2) : Bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào đun nóng, sau đó đem cho cơm cháy vào chiên vàng rồi đem gắp ra đĩa nhé
Bước thứ ba(3) : Thịt heo bằm đem ướp cùng với đường, nước mắm, bột nêm khoảng 10 phút để cho thịt thấm đều gia vị nhé
Bước thứ tư(4) : Bắc chảo lên bếp sau đó đem chút dầu vào phi thơm ớt và sả băm sau đó đem trút thịt vào xào cho chín
Bước thứ năm(5) : Cuối cùng khi nào bạn ăn thì hãy rắc thơm thịt băm lên cơm cháy, sau đó quết thêm mỡ hành. Sử dụng ăn cùng với nước mắm hay nước tương đều quá ngon những ngon nhất là vẫn là bạn sử dụng nước mắm
Món cơm cháy thịt băm với sức hấp dẫn từ độ giòn ngon của cơm cháy và thơm bùi của thịt bằm, chắc chắn sẽ là món ăn lạ miệng và cực kì hấp dẫn cho cả gia đình.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Món ăn chữa bệnh
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
