Nguyên liệu
200 gram chocolate đen nguyên chất 150ml kem tươi (Whipping cream) 15 gram bơ nhạt Khuôn đổ chocolate.
-
1
Chocolate thái vụn.
-
2
Cho kem tươi vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi kem tươi sôi thì tắt lửa.
-
3
Cho dần chocolates đã thái vụn vào...
... khuấy đều.
Khuấy đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thành hỗn hợp lỏng, bóng mịn.
-
4
Bơ nhạt thái vụn.
Cho bơ vào hỗn hợp chocolate (lúc này vẫn còn ấm)..
... khuấy đều đến khi bơ tan hoàn toàn.
-
5
Đổ hỗn hợp chocolate đã pha chế vào khuôn hình tim hoặc bất kỳ khuôn hình nào mà bạn có. Đối với các khuôn không chuyên dùng cho đổ chocolates bạn nhớ lót một lớp giấy bạc ở dưới để chống dính và cùng dùng chính giấy bạc để gói chocolate luôn nhé!
Để chocolate vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho chocolate cứng lại là được.
Với khuôn silicon như mình sử dụng, chỉ cần vặn nghiêng khuôn là có thể lấy được chocolate ra một cách dễ dàng.
Bạn hãy thử tự làm socola bằng cả trái tim và cùng “người ấy” thưởng thức cho Valentine thật ngọt ngào và ý nghĩa nhé!
Mách nhỏ các bạn chỗ bán nguyên liệu làm socola cực uy tín tại Beemart.vn. Ở đây có bán đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu làm socola với giá cả phải chăng. Nếu các bạn ngại làm socola, các bạn có thể mua hộp quà socola có sẵn tại đây đấy! Hi vọng các bạn sẽ thích thú với việc tự làm socola tại nhà này.
Chúc các bạn thành công và đón ngày lễ Valentine thật hạnh phúc!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
