Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn làm chả trai

Chả trai thơm mùi thì là, hạt tiêu, lại có thêm miếng trai nhỏ sần sật hấp dẫn.
Hướng dẫn làm chả trai

Nguyên liệu:

- 1 kilogram trai

- 200 gram giò sống

- Rau thì là, rau răm

- Gia vị, hạt tiêu vừa miệng

Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Cách làm:

  • 1

    Làm trai: Trai mua về rửa thật sạch vỏ, ngâm với nước gạo trong vòng 6 tiếng cho nhả hết bùn.
    Cho trai vào nồi luộc với chút nước cho khỏi cháy nồi. Ở bước này bạn đừng cho nhiều nước để giữ cho trai được ngọt nhé! Khi nước sôi bùng khoảng 5 phút là trai mở miệng. Lúc này bạn tắt lửa, vớt trai ra.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 2

    Gỡ lấy phần thịt trai, bỏ vỏ.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Dùng kéo cắt bỏ phần chất thải của trai.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 3

    Rau thì là, rau răm thái nhỏ.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Thịt trai băm thật nhỏ.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 4

    trộn thật đều thịt trai với giò sống, rau và gia vị, hạt tiêu.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Ở bước này nếu nhà bạn có máy quết giò thì bạn cho vào máy để quết, nếu không có bạn có thể làm theo cách thủ công là dùng thìa đánh đều nguyên liệu trong âu. Khâu này sẽ giúp chả trai được nở, dai chứ không bở.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 5

    Làm nóng dầu trong nồi sâu lòng, dùng muỗng múc từng muỗng nguyên liệu cho vào chiên ngập dầu.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 6

    Đến khi viên chả nổi lên, chín vàng là được.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Chả trai sẽ ngon hơn khi dùng nóng, món này có thể dùng làm món nhậu cho ông xã hoặc làm món mặn để ăn với cơm đều được.

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Chả trai thơm mùi thì là, hạt tiêu lại có thêm những miếng trai nhỏ sần sật thật hấp dẫn. Bạn hãy thử làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

    Khéo tay làm chả trai thật lạ!, Ẩm thực, cha trai, trai, con trai, gio, gio song, thi la, tieu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Những Bài Đã TìmXúc xích cuộn bỏ lò Xúc xích cuộn kiểu sushi Cách làm món xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng hấp dẫn nhâm nhi ngày cuối tuần Cách làm xúc xích gà giản đơn, bổ dưỡng cho ngày hè Cách làm xúc xích gà giản đơn mà quá ngon đãi cả nhà Xúc xích heo kết hợp xôi dẻo ngon lạ miệng Xúc xích homemade thơm ngon hơn đi mua "Xúc xích hun khói" cho chocolate quá ngon Cách làm xúc xích hun khói tại nhà giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền Xúc xích kẹp phô mai nướng Xúc xích khìa nước dừa Xúc xích khìa nước dừa Xúc xích lươn Xúc xích lươn Xúc xích mini với nước xốt BBQ Xúc xích ngộ nghĩnh hình bạch tuộc và cua Xúc xích nướng hình nút chai cho bé yêu Xúc xích nướng với khoai tây nghiền ngon ơi là ngon! Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt Xúc xích phủ bột ngô chiên giòn tan

ć ć ć ć ć ć ć ć ¹ć サンセバスチャンへようこそ ジェイシーシー事業協同組合 บ ตรประชาชน กว าง ฝ กพ มพ เร ว เพ มออฟช น снять общежитие в москве tỏi đen コンクリートガッター ć ć ¹ę³Øå å¼ ć ć æć ¼ć ć ć ć 大茗本位製茶堂 cach lam dao ngam duong Phở vịt quay Щ Щҫ Щ Щҫ Щ Щҫ Щ Щҫ ç éª ç å ½ banh khao gân bò xào tôm hấp sả 杜拜代 鉢で育てる花木 mát Hạ sốt 柳沼 アニメ シナリオ 童顔娘のヌード 桜 道 野津田町並木 北京平谷五中 高中部 实验班 マックゲイジ 与那国島 ふぉとぐらふぁーたんてい lươn chuối chát อ อ อา อ อ อ า 米津玄師 作曲 独学 bột mì 解氷スプレー デメリット ć Øć ć ć ¹ć ć ¹ trÃƒÆ xanh chocolate Xác 山田 さばカツ ć µć ³ć ć Ŗć ¼ć ³å å Cach nau chao 6 ล อ ห าม ว ง ก ه و و هŒ ه ه ģ ģ ģ ķ ėŖØģ ė banh cheese ngon 妻 ヌード ＬＧＢＴ認知度浸透していない trà bông 青二プロダクション Tart trái cây ระบบนำทางเคร องบ น アマゾン一口ゼリー 琵琶湖博物館 福亀堂 canh giò sống Xôi 閔孝琳 フレンチテリーとは pa tê ウェーブチャームサージカルステンレス che hat sen tra den ngon gà H lễ hội halloween Mì tôm nấu kho cá trắm chả khoai tôm スローカーブをもう一球 cháo ếch 不動産鑑定士協会 連合会 socola nóng trái đào ga chien nuoc mam ngon XOI GA sẠp nghe kho lam hanh phi nâm rôm chiên bánh táo ngon แฟรกเกอร canh dưa leo Xa xiu nấu nạm bò canh chom chom ngon mon ga hap hanh món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và bui cá trắm chiên 栗野宏文 lá hương thảo 学研 図鑑 大阪 ネットワークエンジニア 求人 làm chả chay 犬のひんやり服 chao ga canh chua ca khoi banh don ネバリスター レシピ Xi dau ヤマハ カセットデッキ フロント túi ví ngộ độc thực phẩm xôi sốt tôm 妻のはだか デジカメ 高画質 กระเบ องก นความร Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt มายคราฟตอนจบ bánh khoai lang tím chân gà xào chua ngọt tôm rán xù 配線カバー 茶色 ゴム Banh man Xoi do cách làm xôi cuộn thịt băm Hotdog 花苗 宿根草 多年草 苗 chân gà xào 寿 美菜子a> cơm chiên cay kem tươi quế Bá ng 風呂 用 ふた ăn ベージニオ ブログ cach lam che troi nuoc 炎妃剣 偏愛