Hương vị lạ cùng sự dai giòn của nem nhân trai khiến bữa ăn thêm hấp dẫn.

Cùng đổi mới món chả nem cho gia đình với nhân trai nhé !

Nguyên liệu:

- Trai: 500 g
- Thịt lợn: 200 g
- Trứng gà: 1 quả
- Hành hoa, rau dăm
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Bánh đa nem: 1 gói
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm.

Cách làm:

• 1

  Hành hoa, rau dăm rửa thật sạch thái nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

• 2

  Thịt lợn rửa thật sạch bằng nước muối rồi băm thật nhỏ, trai làm sạch cắt nhỏ.

  

• 3

  Cho thịt lợn, trai vào bát thêm rau dăm, hành hoa, nấm hương, mộc nhĩ cùng một quả trứng gà. Cho ½ thìa bột nêm.

  

• 4

  trộn thật đều hỗn hợp.

  

• 5

  Bánh đa nem cắt đôi, trải miếng nem ra một mặt phẳng, cho nhân thịt trai lên và cuộn tròn lại.

  

• 6

  Cuộn đến khi hết phần nguyên liệu.

• 7

  Đổ dầu chiên vào chảo đợi dầu sôi rồi cho nem trai vào rán.

  

• 8

  Rán vàng hai mặt.

  

• 9

  Khi nem chín gắp ra đĩa dùng nóng. Nem trai chấm tương ớt hoặc mắm cay chua quá ngon nhé.

  

  

  Chúc bạn thành công và ngon miệng!

   

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)