Trời lạnh mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng nóng với đậu hũ mềm mại thật ngon và hấp dẫn.
Hãy tham khảo cách làm canh kim chi đậu hũ dưới dây để làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm canh kim chi đậu hũ:
– 1 hộp đậu hũ
– 100 gram thịt bò; ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5 gram bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5 gram tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)
– 45ml nước kim chi; 1 quả trứng
Cách làm canh kim chi đậu hũ ngon:
Bước thứ nhất(1): Thái thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột, tỏi và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.
Bước thứ hai(2): Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút).
Bước thứ ba(3): Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, đun sôi từ 3-4 phút. Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên.
Bước thứ tư(4): Xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu vừa ăn.
Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt lửa.
Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ!
cách làm canh kim chi đậu hũ cách nấu canh kim chi cách nấu canh kim chi đậu hũ canh kim chi đậu hũTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
