Cách làm cánh gà nướng mật ong không hề khó, chỉ cần bỏ một chút công sức là các bà nội trợ đã có món cánh gà vàng óng cực đẹp mắt với lớp da giòn cùng hương vị ngọt thơm vô cùng.
Cách làm cánh gà nướng mật ong rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh gà trong lò vi sóng sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm gà nướng mật ong siêu giản đơn sau đây, chắc chắn các nàng đều sẽ có được món cánh gà nướng mật ong ngon để cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu làm cánh gà nướng
– 8-10 cánh gà
– 30ml mật ong
Gia vị ướp
– 15ml dầu hào
– 7ml dầu thực vật
– 5 gram muối
– 15ml xì dầu loại nhạt màu
– 6 tép tỏi, băm thật nhỏ
– 10 gram bột hạt tiêu đen
Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon
Bước thứ nhất(1)
– Ngâm cánh gà trong nước sạch 30 phút, sau đó vớt ra, thấm khô bằng giấy. Rửa cánh gà rồi chặt đôi hoặc để nguyên tùy ý thích.
Bước thứ hai(2)
– Cho cánh gà ướp với mật ong, mắm, dầu hảo, tỏi xay và bột nêm trong hộp kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Pha 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu chiên cùng 1 muỗng mật ong trộn thật đều. Bọc bát thịt gà lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Bước thứ ba(3)
Nướng cánh gà mật ong theo 1 trong 2 cách sau:
– Cách 1: Đặt cánh gà lên vỉ nướng rồi rưới nước xốt lên trên mặt cánh gà, đặt vỉ nướng cánh gà trên bếp than rồi nướng đến khi lớp da gà chuyển vàng đậm là được. Chú ý trong khi nướng hãy quét nước mật ong pha loãng lên bề mặt cánh gà.
– Cách 2: Bật lò nướng ở nhiệt độ 390 độ F trong 15 phút. Sau đó, lật cánh gà, dùng cọ quét nước mật ong lên một lần nữa rồi nướng trong 10 phút là được. Lưu ý, có thể thêm 1 vài gia vị khác nếu bạn thích như bột ớt .
Miếng cánh gà sau khi nướng với mật ong trở nên vàng bóng cực bắt mắt, thịt gà giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong, chân với tương ớt rồi ăn kèm miếng dưa chuột sẽ rất thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Trung Anh
cách làm cánh gà nướng mật ong cánh gà nướng mật ongTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
