Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa ăn ngày lạnh thêm hấp dẫn.
Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ

Ngày lạnh thế này bữa ăn nhà bạn có thêm món thịt ba chỉ kho cá thì rất tuyệt vời phải không?

Nguyên liệu:

- 2 kilogram cá trắm đen

- 1 kilogram thịt ba chỉ

- 1 củ riềng

- 1 nắm lá chè tươi

- Lưng bát con nước mắm

- Lưng bát con đường cát trắng

- 1 thìa cà phê tiêu sọ

Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 1

Cách làm:

  • 1

    chuẩn bị sẵn nguyên liệu:

    Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái miếng dày khoảng 1cm - 1.5cm.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 2

    Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 3

  • 2

    Ướp nguyên liệu:

    Lót 1 lớp lá chè và riềng dưới đáy nồi.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 4

    Cho cá, thịt, riềng & hạt tiêu sọ đập dập vào nồi.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 5

    Ướp cá, thịt với nước mắm trong vòng 15 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 6

    Phần lá chè còn lại bạn vò nát để lên phía trên.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 7

  • 3

    Kho cá lần 1:

    Đặt nồi cá lên bếp đun với lửa to.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 8

    Khi nước trong nồi cá gần cạn hết bạn thắng nước hàng và trút vào nồi cá.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 9

    Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cá gần cạn, lúc này thịt và cá đã chín tương đối mềm.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 10

    tắt lửa, để nồi cá thật nguội.

    Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ - 11

  • 4

    Kho lần 2:

    Tiếp tục đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ.

    cá kho thịt ba chỉ

    Đun đến khi nước cạn và thịt chín nhừ.

    cá kho thịt ba chỉ

    Lấy ra đĩa, ăn với cơm quá ngon.

    cá kho thịt ba chỉ

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng công thức bánh trung thu rau câu đậu banh chung vuong05F4" href="/index.php?q=mon ngon tu ca rô phi">mon ngon tu ca rô phi cari heo bua com toi chất xơ cơ thể dinh dưỡng món sôi kim chi trái cây mi sot ca chua gÃƒÆ ham avocado cheesecake cach lam hanh tim muoi chua Thạch xoài hẠchuoi dot ruou banh quy bo dau phong thom chất sáo thịt ướp trái cây nướng Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết mo cách soda mix Cún Khang Trứng cuộn tam sắc xôi sushi nắm xao sua chua dau thom ngon đồ ăn chay cách làm đậu xốt xì dầu cá hộp Món gà Sữa đậu phộng banh flan Che bắp mon ngon cuoi tuan Gà chien Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sot nam ruou vang banh flan voi bi do ga ba chen thom món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo