Cá dứa kho tộ béo mềm, hấp dẫn. Cách làm cá dứa kho tộ đậm đà, ngon cơm. Tự làm cá dứa kho tộ ngon tại nhà.
Hướng dẫn làm cá dứa kho tộ, giản đơn ngon cơm

Ai đã từng một lần được thưởng thức cá dứa chắc hẳn sẽ không quên được sự chắc hẳn sẽ không quên được vị béo mềm của thịt cá. Cá dứa được chế biến thành rất nhiều món ăn làm nao lòng thực khách nhưng món ăn được chế biến từ cá dứa dễ thực hiện nhất chính là Cá dứa kho tộ. Tuy giản đơn nhưng chất béo từ cá hòa quyện với sự đậm đà từ  gia vị đã tạo nên một đặc trưng rất riêng cho cá dứa kho tộ. Hãy trổ tài để cả gia đình bạn được thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho món cá dứa kho tộ

  • 7 khứa cá dứa
  • 300 ml nước dừa tươi
  • 1 củ hành tím, 1 củ tỏi1 ít hành lá, hai trái ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, dầu chiên, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món cá dứa kho tộ

  1. Cá rửa thật sạch, để ráo.
    Sơ chế cá dứa cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê So che ca dua
    Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 1.5 cm. Bạn để riêng phần trắng và phần xanh của hành nhé.
    Tỏi bóc vỏ, đập dập.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  2. Ướp cá với hành băm cùng 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Bạn để cá khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
  3. Cho cá vào trong nồi đất kho tộ. Nêm vào cá 2 muỗng cà phê đường rồi đặt tỏi, phần trắng của hành lá, ớt tươi (nếu gia đình bạn ăn cay) lên trên. Đun sôi cá trên lửa lớn khoảng 10 phút thì đổ nước dừa vào cá (bạn nên nấu sôi nước dừa trước khi cho vào cá để cá không bị tanh vì nước dừa lạnh nhé). Cho đến khi nước trong nồi sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá (phần xanh) và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá rồi tắt lửa.
    Bạn dọn cá ra đĩa dùng kèm cơm nóng sẽ quá ngon nhé!
    Cá dứa kho tộ cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê Ca dua kho to1

Vị béo mềm của cá kết hợp cùng chút cay cay của ớt sẽ, vị thơm của hành, tỏi sẽ khiến món cá dứa kho tộ trở nên hấp dẫn khó chối từ.

Bạn có thể tham khảo cách làm món Cá hú kho hành ớt để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chuối nhúng Canh xương hầm Italian cầu sữa bột báng trộn xoài kim chi thịt heo cach lam bau hap ca hoi hoa quả trộn kep nhan dua thom ngon Cá khô nau banh canh thit kho cu sen canh cua rau đay mồng tơi cach lam xoi ngu sac Cach lam pate món ăn Việt khoai sọ nấu sườn non canh rau muong Thứ Bánh bột lộc món ngon bữa sáng làm chả cốm thịt sandwich trung ngon giãƒæ o làm tôm chua chả bắp sua chu voi mut sim riềng nuoc chanh mat ong da khat thịt bò trộn gỏi mam ca phao gà kho cay sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach lam banh mi o sữa đậu xanh vị lá dứa 3 xa lach macedonia NAU PHO BO Mẹo nhỏ với khoai tây che tran chau cách làm tép rang khế nấu chè hạt sen các món ngon từ tép Hạnh nhân bánh xoắn màu xanh Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa cach nau com la sen sườn kho cach kho cà chep món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bua sang voi banh mi kep cach lam bot dau Cách làm cánh gà chiên nước mắm Đậu hũ VẠbò luộc nước mắm Nhá độc đáo đường chéo hong ngam ca hoi ao chao ngon plan trÃƒÆ xanh salad dua chuot Hấp cá nộm ngao lam banh deo bánh quy bạc hà đế lót ly Nam giới bánh trai cupcake rau củ om cánh gà bap cai luoc boÃƒÆ cach lam banh qui bo banh canh thit cách nấu bún bò huế papparoti hình người tuyết bánh mì táo kem mam xoi mon nem cuon ngon banh goi Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 Ăn gì để bổ sung vitamin D mẹo làm mứt dừa ngon tom chien sot chanh day cach lam ga nuong muoi ngon món ăn Hàn Quốc mì ăn liền khoai tây xào đậu ca keo la giang cách làm mì Ý công thức chả cá ngon thiếu cá đối chiên mắm xoài mam ca sac súp củ sen lạc sướng giò thịt heo nộm cóc khô bò Mở cửa Trứng chien nạm bò nấm linh chi xào thịt bò hạt gạo cả bánh brownie DAU canh gà nấu bí sup bi do thom ngon Thạch Rau câu Rau đắng miến nấu lòng gà canh cá Xào cai muoi thịt vịt my y salad cá hồi chuoi xao dua cac mon banh puding hạt é xoài