Cá dứa kho tộ béo mềm, hấp dẫn. Cách làm cá dứa kho tộ đậm đà, ngon cơm. Tự làm cá dứa kho tộ ngon tại nhà.
Hướng dẫn làm cá dứa kho tộ, giản đơn ngon cơm

Ai đã từng một lần được thưởng thức cá dứa chắc hẳn sẽ không quên được sự chắc hẳn sẽ không quên được vị béo mềm của thịt cá. Cá dứa được chế biến thành rất nhiều món ăn làm nao lòng thực khách nhưng món ăn được chế biến từ cá dứa dễ thực hiện nhất chính là Cá dứa kho tộ. Tuy giản đơn nhưng chất béo từ cá hòa quyện với sự đậm đà từ  gia vị đã tạo nên một đặc trưng rất riêng cho cá dứa kho tộ. Hãy trổ tài để cả gia đình bạn được thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho món cá dứa kho tộ

  • 7 khứa cá dứa
  • 300 ml nước dừa tươi
  • 1 củ hành tím, 1 củ tỏi1 ít hành lá, hai trái ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, dầu chiên, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món cá dứa kho tộ

  1. Cá rửa thật sạch, để ráo.
    Sơ chế cá dứa cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê So che ca dua
    Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 1.5 cm. Bạn để riêng phần trắng và phần xanh của hành nhé.
    Tỏi bóc vỏ, đập dập.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  2. Ướp cá với hành băm cùng 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Bạn để cá khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
  3. Cho cá vào trong nồi đất kho tộ. Nêm vào cá 2 muỗng cà phê đường rồi đặt tỏi, phần trắng của hành lá, ớt tươi (nếu gia đình bạn ăn cay) lên trên. Đun sôi cá trên lửa lớn khoảng 10 phút thì đổ nước dừa vào cá (bạn nên nấu sôi nước dừa trước khi cho vào cá để cá không bị tanh vì nước dừa lạnh nhé). Cho đến khi nước trong nồi sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá (phần xanh) và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá rồi tắt lửa.
    Bạn dọn cá ra đĩa dùng kèm cơm nóng sẽ quá ngon nhé!
    Cá dứa kho tộ cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê Ca dua kho to1

Vị béo mềm của cá kết hợp cùng chút cay cay của ớt sẽ, vị thơm của hành, tỏi sẽ khiến món cá dứa kho tộ trở nên hấp dẫn khó chối từ.

Bạn có thể tham khảo cách làm món Cá hú kho hành ớt để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách pha nuoc chanh trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu snack táo dua chuot cua chien gion canh bat tien chiên mắm canh rau ngot nau moc gà xào sả ớt cơm nếp bọc trứng Cách nướng bánh mì banh trang cuon bò xốt nước tương làm bánh gato ca chim sot hai vi Bao tu ca xôi đậu xanh không vỏ bánh mì cuộn cuốn bánh với thịt xông khói công thức rau câu chocolate nhiều tầng ga satay ngon dầu lạc cong thuc nau mi quang gọt lô hội há cảo miến doi mon voi vit om sau làm kem sô cô la thế nào cach lam spaghetti công thức cánh gà chiên giòn sốt cà cá tầm Lời cach lam da dieu luc lac cach nau lau kim chi cupcake đỏ rực COM CHIEN THit cha bong Sụp cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên com rang thit sot bbq bánh luk chup Chan gà sinh to me tă m List Cヾm bánh mì vùng miền sushi hoang cung nhat ban chân giò muối rau bò khai canh chua rau nhut Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel dua cai chua cach nau sup thit bo Cháo ga rau câu kẹo dẻo chè gạo nếp nấu đậu chip quẠnho nhuc rang ăn uống lành mạnh khoai tây đà lạt Duoi bo ham gừng ngâm giấm com nem ngon mực nướng cay hấp cach lam kim chi cách làm bún sườn chua List kho cach lam nhong rang xào bắp với bơ bạc hà nấu món ăn Chao cua ca tron thit bo nâu ăn ngon bánh mì nhân xíu mại du du ham duoi heo phèo non xào dưa chua cach nau lau ngheu VnExpress canh bí đỏ nấu đuôi heo cach lam nuoc ep vai Đủ bánh chay Banh Chuoi cach che bien mon com GIà nước ép bí xanh gà ấp trứng thực phẩm rượu bánh ngọt cà chua làm trứng hấp Chân gà nướng súp lơ xanh trứng cút lộn xào me món ngon mùa lạnh Nước ngâm hoa quả giải khát detox bông lan cách là ớt sate vit om sẩu Singapore bi quyet lam banh flan cách làm bánh trôi màu sắc Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau