Cá dứa kho tộ béo mềm, hấp dẫn. Cách làm cá dứa kho tộ đậm đà, ngon cơm. Tự làm cá dứa kho tộ ngon tại nhà.
Hướng dẫn làm cá dứa kho tộ, giản đơn ngon cơm

Ai đã từng một lần được thưởng thức cá dứa chắc hẳn sẽ không quên được sự chắc hẳn sẽ không quên được vị béo mềm của thịt cá. Cá dứa được chế biến thành rất nhiều món ăn làm nao lòng thực khách nhưng món ăn được chế biến từ cá dứa dễ thực hiện nhất chính là Cá dứa kho tộ. Tuy giản đơn nhưng chất béo từ cá hòa quyện với sự đậm đà từ  gia vị đã tạo nên một đặc trưng rất riêng cho cá dứa kho tộ. Hãy trổ tài để cả gia đình bạn được thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho món cá dứa kho tộ

  • 7 khứa cá dứa
  • 300 ml nước dừa tươi
  • 1 củ hành tím, 1 củ tỏi1 ít hành lá, hai trái ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, dầu chiên, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món cá dứa kho tộ

  1. Cá rửa thật sạch, để ráo.
    Sơ chế cá dứa cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê So che ca dua
    Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 1.5 cm. Bạn để riêng phần trắng và phần xanh của hành nhé.
    Tỏi bóc vỏ, đập dập.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  2. Ướp cá với hành băm cùng 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Bạn để cá khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
  3. Cho cá vào trong nồi đất kho tộ. Nêm vào cá 2 muỗng cà phê đường rồi đặt tỏi, phần trắng của hành lá, ớt tươi (nếu gia đình bạn ăn cay) lên trên. Đun sôi cá trên lửa lớn khoảng 10 phút thì đổ nước dừa vào cá (bạn nên nấu sôi nước dừa trước khi cho vào cá để cá không bị tanh vì nước dừa lạnh nhé). Cho đến khi nước trong nồi sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá (phần xanh) và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá rồi tắt lửa.
    Bạn dọn cá ra đĩa dùng kèm cơm nóng sẽ quá ngon nhé!
    Cá dứa kho tộ cá dứa kho tộ Cá dứa kho tộ, đậm đà hương quê Ca dua kho to1

Vị béo mềm của cá kết hợp cùng chút cay cay của ớt sẽ, vị thơm của hành, tỏi sẽ khiến món cá dứa kho tộ trở nên hấp dẫn khó chối từ.

Bạn có thể tham khảo cách làm món Cá hú kho hành ớt để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách chiên cá ngon bánh tổ người hoa mực xào hành tây miến xào Dễ dàng chế biến miến xào cach om bi do ngon bánh da heo lá dứa tu lam ruoc ca hoi bánh phở xào thịt trộn thịt bò Thịt kho trứng cút mướp nấu nấm hương mỳ Banh trung tao pho Cari Ga rang mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn Xoi do Thuỵ cách làm mì Ý chiffon bo cuon rau ap chao cải salad bắp cải món Nhật mỳ ý mut khoai nom ý mỳ ý sốt kem Lâuq= tự làm bánh mì hot dog"> tự làm bánh mì hot dog ghe rang me ngon Ngà mỳ ý xào xúc xích canh tom nau nam ngon thịt chưng mắm mỳ ngon cach lam thit heo ngam nươc măm cách làm món sốt ngon với rang muối ga nau tao Cu hải sản xào mỳ spaghetti Go dut lo rau cu thao moc sinh tố chuối và khóm bánh tét mỹ phẩm làm bít tết gan heo bí xào smoothie việt quất đen xì Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật tam giác mam co cung tao quan cach nau dot bi xao bo chay mam com chay giáng sinh ngô chiên mam kho chay mam loc Lâu mam loc chung thit mam tom cay Hoành thanh chien đồ ăn Ấn Độ cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon mang muoi nấm đùi gà xào bơ mang muoi chua trứng rán hành tây cach lam dưa mam mang tay cu sen chien Phòng mang thit ga thom ngon cach lam tom xao mang cay Nuoc trai cay ngon rang cơm cách làm nước chấm nem bong cai trang xao sườn xào chua ngot món nhậu mango ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Bánh no banh ươt thit quay cÃƒÆ chua xay marshmallow đậu hũ nhồi master chef masterchef vietnam SÃƒÆ ốc nấu chuối đậu mat ong ngon cach lam thit heo ap chao bánh xèo tôm thịt canh rau củ nấu hến mì ý cách làm hủ tiếu xào sườn sốt cà chua 7 món canh tráng dương mùa hè may quần Cún Khang Bánh canh cá lóc sot ca Chè khúc bạch lên ngôi ngày nắng nóng VIT NAU CHAO may và cach lam sua canh sườn sấu chua dồi heo menu cà nui sốt gà cà chua tút cũ thành mới may vÃƒÆ thịt cừu hầm thủ dừa may vá