Món bò bít tết thường được coi là một trong những món Tây khó nấu nhất vì bò bít tết ngon cần có những bí quyết riêng. Đừng lo lắng, công thức làm món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn.
Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon

Nguyên liệu

Thịt bò thăn: 400g

Xà lách xoong: 80g

Hành tím: 2 củ

Khoai tây: 2 củ

Xà lách búp: 1 cây

Cà chua: 2 trái

Ngò rí: 1 cây

Tỏi, gừng, muối, tiêu

Đường, bơ, dầu chiên

Giấm gạo lên men

Nước tương

Bột ngọt

 
  • 1

    Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm. Tỏi, gừng băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Hành tím cắt lát.

  • 2

    Pha nước gia vị ướp thịt: Hòa tan 3 muỗng nước tỏi với 1.5 muỗng nước gừng, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng nước tương , 1 muỗng đường và 1 muỗng tiêu. Sau đó cho thịt bò vào ướp, để thấm 30 phút.

  • 3

    Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cà chua cắt lát.

  • 4

    Khoai tây để nguyên vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cam, ngâm nước rồi để ráo, chiên trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, rắc ít muối, tiêu vào xóc đều, giữ nóng.

  • 5

    Pha nước giấm trộn xà lách: trộn thật đều 0.5 muỗng giấm với ½ chén nước, 1 muỗng đường, 0.5 muỗng muối, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, hành tím cắt lát và 1 muỗng dầu chiên.

  • 6

    Đun nóng ít dầu trong chảo, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm ít bơ vào, trở đều 2 mặt.

  • 7

    Xếp xà lách búp vào 1 góc dĩa, cà chua đặt xung quanh, xà lách xoong chính giữa, rưới nước giấm pha lên trên. Cho thịt bò và khoai tây chiên vào góc dĩa còn lại, khi ăn chấm nước tương hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.

Thành phẩm

Và giờ nhìn lại món bò bít tết siêu ngon này và thưởng thức thôi nào. Đây là một món Âu nhưng đuợc thay đổi một ít cho phù hợp với chất luợng thịt bò, khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, giản đơn, nhưng rất giàu dinh dưỡng. Thật tuyệt vời bởi món bò bít tết được coi là món ăn đãi khách tuyệt vời và cực kì sang trọng nhé!

Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon - 1

Chúc các bạn ngon miệng nha! Để theo dõi cách làm chi tiết hơn, video dạy nấu món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

chả tôm đậu bắp rán my y ca hoi bệnh nan y bún tôm thịt nướng bống tiêu chiên giòn rim mắm áo phông bach tuoc xao cay bữa ăn hàng ngày sườn non bữa cơm hấp dẫn bố mẹ chồng cũ Vân Hugo cocktail rượu rum Khoai tay bún tôm hải phòng bang trang thit nuong bữa cơm hàng này ba bau bưu thiếp bồi bữa cơm ngày hè quà t ba chỉ ngon cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc khoai tây với thịt bò xào banh almond cookies ba trang nhan thit bánh mì ngon bún xào cach lam xoi xiem banh cam nhan sau rieng canh khổ qua nấu tôm nước sen đầu mua bach tuoc nuong bún ngan ngon bữa phụ cho bé mù áp bữa cơm ngon cho mùa hè banh trang banh beo ngot ngu sac cá kho cà chua bún riêu cua bún sườn măng bữa ăn ngày hè bún riêu giò heo Trâm Phạm bah muffin tao que banh beo chen ba khia Chợ Lách banh brownie thom ngon banh bao de thuong banh bao sua hinh hoa áp chảo banh bot loc hue ngon nhan trung quoc bò hầm đậu mát banh cam ngon banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây nầu xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân banh brownie thom banh bi do thom ngon banh beo tom thit bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả bún bò xào ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do