| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần | Yêu Nội Trợ

Bạn đã từng nghe đến món bắp cải cuộn thịt kho bơ bao giờ chưa? Đây là một món ăn khá mới lạ và hấp dẫn. Cũng gần giống như khi ta làm nem/ chả giò, món ăn này của chúng ta sẽ mang một lớp vỏ cuộn nhân mềm bên trong, nhưng thay vì 1 lớp vỏ giòn và vàng ruộm thì sẽ là 1 lớp vỏ trắng mềm, pha chút lơ xanh. Thật thú vị khi mỗi ngày chúng ta đều được khám phá món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ở bài viết trước , ÂTGĐ đã chia sẻ với bạn cách làm món bắp cải cuộn thịt hấp, ở bài viết này với 1 chút tấu về nguyên liệu và thao tác thực hiện sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm mới. Và không để bạn phải chờ thêm nữa, mình cùng bắt tay vào thực hiện món bắp cải trộn thịt kho bơ này ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  • 1 bắp cải trắng
  • 150 gam thịt bò xay
  • 1 muỗng tép mỡ
  • 60 gam bơ lạt
  • 30 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6o gam cà rốt
  • 1 quả trứng vịt
  • ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  1. Bắp cải trắng bóc từng lá, rửa thật sạch, bỏ phần cọng cứng và chần qua nước sôi.
    bắp cải trắng {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai trang
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ.
    Nấm ngâm nở, loại bỏ chân nấm và băm thật nhỏ.
    Trứng vịt cho ra bát và đánh tan đều.
  2. Hành lá, ngò rí nhặt và rửa thật sạch. Phần đầu hành lá, ngò rí đem xắt nhỏ, phần lá hành bạn đem chần mềm để buộc bắp cải cuốn, bạn nhớ bớt ra 1,2 lá xắt nhỏ để cho vào cùng ngò rí bước cuối nhé.
  3. Lấy 1 tô to, bạn cho thịt bò xay + cà rốt + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + đầu hành lá + hành tím băm + 1 hạt nêm + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) đường + trứng vịt đánh tan + 1 chút tiêu. trộn thật đều và ướp trong khoảng 10 phút để phần nhân thấm gia vị.
  4. Trải lá bắp cải ra, cho 1 muỗng nhân lên và cuộn tròn đều, thao tác thực hiện như khi bạn cuốn nem nhé. Sau đó bạn có thể dùng lá hành để buộc lại cho món ăn thêm đẹp và không bung (thao tác này mình có thể bỏ qua nhé), cho phần bắp cải cuốn ra đĩa.
    bắp cải cuộn {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon
  5. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho phần bắp cải cuốn vào và áp chảo sơ qua. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) chén nước lọc + 1 nước mắm + 1 đường + ½ (một phần hai) bột ngọt, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Đun liu riu khoảng 10 phút rồi cho bơ lạt vào đun cùng, bạn đun thêm khoảng 3-4 phút nữa thì tắt lửa và cho phần hành lá, ngò rí vào đảo đều. Đảo nhẹ tay để bắp cải cuộn thịt kho bơ không bị nát, bong tróc lớp vỏ.
    bắp cải cuộn thịt kho bơ {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon thi kho bo

Chỉ cần dành 1 chút thời gian rất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có thêm 1 món ngon giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đổi vị rồi. Bạn có thể cắt chéo hoặc nguyên miếng đều được nhé. Với món này bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng, ăn cực vào cơm đấy bạn. Cảm nhận từng miếng bắp cải cuộn thịt kho bơ thơm mềm, cuốn hút bởi vị ngon của nhân, 1 chút mềm béo của lớp vỏ ngoài bạn sẽ khó có thể cưỡng lại vị ngon của món đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món kho ngon khác chẳng hạn như  gà kho sả ớt.

Mong bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kim mà Bánh tai yến món ngon đang dần mai một tàu hũ ky nau che com ro ti ga Lạng Sơn kim chi hầm thạch dâu Pomponettes trở phỏ vịt quay Dưa Mắm sinh tố vải thiều mién nau Lươn quan Tam com chien bi do Cà Pháo nộm hoa chuối Thơm bùi bánh nghệ món cuộn bambou đậu hủ chiên giòn mocktail trái cây xanh dừa Nước sâm bánh su se mỳ xào thịt Chuẩn rau muống xào bò bổ dưỡng sa ot bổ cá kho măng trân châu mon ga ac móng giò thăn cách làm bún lam chim cut nuong Canh mướp Vừa cach lam kem sua chua viet quat thit heo quay kho mang Bong lan miến măng trung vit lon chien cach lam caramel chuoi Dongho Món ăn Thái MÓN CHIÊN Từ Thịt Vịt Ngan cá áp chảo Nga Nguyễn áp chảo Sò điệp áp chảo cua xào me tấm Muối Chua Cải bó xôi xào Ạo me sốt trứng trÃ Æ hoa sinh to bo sau rieng banh trai hong ngon chem chép đút lò món Tây mi trung xao bún rêu nấu canh chua Hoc cÃƒÆ thu" style="background-color: #26ECA7" href="/index.php?q=Đọt mây">Đọt mây Kiên nấu canh nghêu thì là tom lan com chien gion gà nướng sả ớt khô cá cơm Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng cà basa kho mất thời gian cach lam trung vit muoi canh ga chien gion yêu bún cá cá thác lác thịt heo xay Thịt luoc Món ăn Tết banh mousse cheese dau thuc uong giang sinh Dạo lau suon bo Bò bít tết giẠm cà n sinh tố lắc oreo ngon cach lam brownie socola cháo vừng cocktail trứng nuoc chanh dau Món ăn ngày tết ăn trái tim thịt đỏ spaghetti sot bo bam Black cà rốt dạ dày món bánh ngon nguoi đậu xào tôm Vào bánh quy Nấu Ăn ghe rang me ngon Bánh xèo Đà Nẵng Bánh da heo Gi hat cuoi Bánh gai quê nhà da khà u bún măng tươi vịt ngô chiên T nước mắm chanh của