| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần | Yêu Nội Trợ

Bạn đã từng nghe đến món bắp cải cuộn thịt kho bơ bao giờ chưa? Đây là một món ăn khá mới lạ và hấp dẫn. Cũng gần giống như khi ta làm nem/ chả giò, món ăn này của chúng ta sẽ mang một lớp vỏ cuộn nhân mềm bên trong, nhưng thay vì 1 lớp vỏ giòn và vàng ruộm thì sẽ là 1 lớp vỏ trắng mềm, pha chút lơ xanh. Thật thú vị khi mỗi ngày chúng ta đều được khám phá món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ở bài viết trước , ÂTGĐ đã chia sẻ với bạn cách làm món bắp cải cuộn thịt hấp, ở bài viết này với 1 chút tấu về nguyên liệu và thao tác thực hiện sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm mới. Và không để bạn phải chờ thêm nữa, mình cùng bắt tay vào thực hiện món bắp cải trộn thịt kho bơ này ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  • 1 bắp cải trắng
  • 150 gam thịt bò xay
  • 1 muỗng tép mỡ
  • 60 gam bơ lạt
  • 30 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6o gam cà rốt
  • 1 quả trứng vịt
  • ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  1. Bắp cải trắng bóc từng lá, rửa thật sạch, bỏ phần cọng cứng và chần qua nước sôi.
    bắp cải trắng {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai trang
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ.
    Nấm ngâm nở, loại bỏ chân nấm và băm thật nhỏ.
    Trứng vịt cho ra bát và đánh tan đều.
  2. Hành lá, ngò rí nhặt và rửa thật sạch. Phần đầu hành lá, ngò rí đem xắt nhỏ, phần lá hành bạn đem chần mềm để buộc bắp cải cuốn, bạn nhớ bớt ra 1,2 lá xắt nhỏ để cho vào cùng ngò rí bước cuối nhé.
  3. Lấy 1 tô to, bạn cho thịt bò xay + cà rốt + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + đầu hành lá + hành tím băm + 1 hạt nêm + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) đường + trứng vịt đánh tan + 1 chút tiêu. trộn thật đều và ướp trong khoảng 10 phút để phần nhân thấm gia vị.
  4. Trải lá bắp cải ra, cho 1 muỗng nhân lên và cuộn tròn đều, thao tác thực hiện như khi bạn cuốn nem nhé. Sau đó bạn có thể dùng lá hành để buộc lại cho món ăn thêm đẹp và không bung (thao tác này mình có thể bỏ qua nhé), cho phần bắp cải cuốn ra đĩa.
    bắp cải cuộn {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon
  5. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho phần bắp cải cuốn vào và áp chảo sơ qua. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) chén nước lọc + 1 nước mắm + 1 đường + ½ (một phần hai) bột ngọt, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Đun liu riu khoảng 10 phút rồi cho bơ lạt vào đun cùng, bạn đun thêm khoảng 3-4 phút nữa thì tắt lửa và cho phần hành lá, ngò rí vào đảo đều. Đảo nhẹ tay để bắp cải cuộn thịt kho bơ không bị nát, bong tróc lớp vỏ.
    bắp cải cuộn thịt kho bơ {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon thi kho bo

Chỉ cần dành 1 chút thời gian rất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có thêm 1 món ngon giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đổi vị rồi. Bạn có thể cắt chéo hoặc nguyên miếng đều được nhé. Với món này bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng, ăn cực vào cơm đấy bạn. Cảm nhận từng miếng bắp cải cuộn thịt kho bơ thơm mềm, cuốn hút bởi vị ngon của nhân, 1 chút mềm béo của lớp vỏ ngoài bạn sẽ khó có thể cưỡng lại vị ngon của món đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món kho ngon khác chẳng hạn như  gà kho sả ớt.

Mong bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mi quang thịt bò gân nấu bún goi cu sen nước ép thơm chanh salad ca tim rửa bát cach nau ca bung ca sĩ hồ ngọc hàE68A" href="/index.php?q=lam khoai tay chien">lam khoai tay chien nhà giáo việt nam cá chép om dưa Cach lam mut chanh băp gói quà suon non hat de Viet cháo cho bé ga xot chua ngot bun sua nha trang công thức làm bánh bao xop ai cookies bơ đậu phộng mì Quảng gà món Trung Trâm Phạm canh hầm bổ dưỡng cách làm snack så² ç ž tôm ướp bia Mon banh ngon bánh mỳ bọc cơm chiên cach lam ngao xao sa ot ăn sống hải sâm Chè củ lang cá lóc kho tộ món kho Hằng MT cách làm bánh crêpe tôm thái lan xào mít mon chè trái cây nấu phở bò flan trà xanh gà chiên phủ sốt chua ngọt Quảng thạch bí đỏ nấu ngon canh bi do nau dau ngon Bánh cuốn tráng chảo mang tuoi cnah xuc xich thom ca sĩ hồ ngọc hà cách làm bánh ú bá trạng bông cải xào chua cay trang tri dia an củ hành cắt khoanh nướng tôm nướng Dưa chuô t cha bap Cu cai Cách làm củ cải trắng muối chua hoành thánh cuộn tôm luon cuon dua leo nem chay mì gói kẹp phô mát nang nhung mon an mẹo rán cá không bắn dầu thit heo hao bi do cách làm gỏi thit bo cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay lựu Quy bò kho gừng sả KHO THIT salad gà suon chien sa canh mang tuoi Ảo nau xoi bang noi com dien cach lam banh flan nuong bánh tart vị chuối cach lam hoanh thanh mì ăn liền món chiên Cuối tuần chiên chim cút thơm bánh đa cá Caramen khoai tây chiên mặn mien luon chay tron Ngo cupcake cÃ Æ chua Mon chien ớt chuông xào tim heo cách làm cocktail bun mam ca linh che bien ga Banh nhan khoai lang những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua rau củ xào thịt bò an com thit bo ham dau banh brownie thom sốt teriyaki làm bún cu sen nhoi thit ga món ăn tốt cho sức khỏe Hủ tiếu nam vang Nấu cháo cá dấu salad kem chuối bơ đậu phộng ngheu mo hanh ngon bò số rượu ga vien chien ngon xương thanh hoãƒæ thăn heo măng tươi trộn cai chua xao thit Ga cuon la que tôm cuộn khoai chiên lò nướng