Thơm là loại trái cây quen thuộc, chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu. Ăn thơm nhiều rất tốt cho cơ thể, sức khỏe và cả làn da. Tuy nhiên, cứ ăn hoài một món thơm tươi cũng ngán, vì thế bạn nên học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng để tự thay đổi khẩu vị cho bản thân. Theo Naungon.com , cách làm mứt thơm khá giản đơn với các bước dưới đây:
Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng

  • Hướng dẫn cách làm bánh lọt ngon chuẩn vị miền Nam
  • Tiết lộ bí quyết làm bánh tôm chiên ngon giòn rụm
  • Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác

Nguyên liệu làm mứt thơm:

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 1

  • 2 trái thơm chín vừa
  • 6 lạng đường cát trắng
  • 1 trái chanh
  • 5 gram phèn chua
  • 1 ống vani
  • 1 muỗng muối

Cách làm mứt thơm ngon ngọt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thơm

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 2

  • Thơm chọn trái vừa chín, không sống quá sẽ thiếu vị ngọt, cũng không chín quá khi làm mứt dễ bị nát.
  • Sau khi chọn được thơm ưng ý, bạn gọt bỏ vỏ thơm, cắt bỏ phần mắt, thái khoanh tròn dày khoảng 1,5 cm. Khoét lõi giữa bỏ đi. Nếu có dụng cụ chuyên dụng để gọt thơm, bạn nên sử dụng để tiết kiệm thời gian.
  • Cho thơm vừa cắt xong âu nước lạnh có pha thêm 1 muỗng muối. Ngâm thơm khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch lại với nước, vớt ra rổ để ráo.
  • Đun sôi  lít nước với 5 gram phèn chua. Tiếp đến cho các miếng thơm vào chần sơ trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 3

  • Dùng tăm nhọn xiên qua các miếng thơm để khi rim, thơm sẽ thấm đường nhanh, đều. Xiên xong, bạn dùng một miếng vải sạch thấm khô bên ngoài các miếng thơm. Lưu ý dùng khăn sạch để thơm không bị nhiễm bụi bẩn, vi khuẩn.

Bước thứ hai(2): Làm mứt thơm

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 4

  • Cho phần thơm trên vào âu, đổ 6 lạng đường vào, trộn thật đều rồi ngâm trong khoảng 6 tiếng để nước đường tan ra, thấm sâu vào các miếng thơm.

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 5

  • Sau 6 tiếng, bạn cho các miếng thơm thấm đường nào vào chảo chống dính (không để các miếng thơm chồng lên nhau). Bật lửa nhỏ rim liu riu đến khi dứa khô lại thì tắt lửa. Trút ống vani vào, chanh vắt lấy nước cốt rưới vào cùng. Trộn nhẹ tay.
  • Bày thơm ra đĩa, để nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh kín bảo quản.

Học cách làm mứt thơm ngon chua chua ngọt ngọt vàng óng phần 6

Mặc dù cách làm mứt thơm hơi mất thời gian một chút nhưng các bước không khó. Nếu bạn muốn thong thả chế biến món này, hãy thực hiện vào những ngày cuối tuần. Sau khi hoàn thành, bạn có thể nhâm nhi mứt thơm một thời gian dài mà không phải làm đi làm lại nhiều lần. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

salad thit bo ngon xoi me den thom ngon bún chả hà nội Xào mì gói chế biến cua đồng mon phu Món Nhật bánh giáng sinh thị heo cuộn cá đối chiên mắm xoài Điêu cà chua banh tương cách nấu bún MÃÆm ca chep cot cach lam bun nem vuong Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 gÃƒÆ kho long nhà n tom su cơm trộn cá hồi sốt tia hoa quẠcác món cơm ngon nom dua chuot sua chua tron banh ngon món quà muối món ngon mỗi ngày đồ ăn vặt vムcach nau mam chung ngon xoài dinh dưỡng chất xơ bạc hà nước mắm kem v i bánh đúc nóng râu câu cach lam chao tom pudding cà phê chà bông thit heo bún sườn hầm củ sen mon cà Phố cà thu kho ngao xào tra am hoa sen đẹp mắt bà đồ uống giải khát mùa hè thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang banh trưng MON CHIEN canh muop dang banh bo cot dua phân biệt trứng mới cũ Sê Sà Šmon an sang phô mai chiên giòn chè dừa khoai nhật bản bằng Banh chuoi nuong cach nuong banh mi làm sữa đậu nành triết lý dinh dưỡng thiên nhiên phú nhút tôm tươi xào lá hẹ Cacach lam che khuc bach võ salad rau củ nộm khế chua ngọt bi do thom ngon gan xào ngũ vị canh sam bo luong thit ga bánh cá thit kho quet Ca cách nấu chè long nhãn ngon công thức bánh đúc đậu phộng Omega 3 soup cà chua Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội cach lam ga hap hanh dua bo dam gà cay canh gan nhỏ Canh Hà Bánh tiêu công thức bánh nếp ngon nà u là u Day nau an rau luoc cham mam kho bắp bò banh tom khoai lang bao tử hầm cach nau che com banh tao ran gion ã Mà à lam trung vit lon ga nuong bua sang và chua ba rọi kho dưa cải lựu Gạo mì xào hải sản giòn Đất sét bánh giầy Mà m banh bao dua an chay