Xôi đậu xanh với vị dẻo thơm của nếp và bùi bùi của hạt đậu là thức ăn sáng siêu ngon. Chỉ cần thưởng thức một nắm xôi nhỏ vào buổi sáng là bạn sẽ có năng lượng hoạt động cho đến cuối ngày (tất nhiên đừng bỏ bữa trưa). Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày cũng cực kỳ giản đơn. Cùng Naungon.com khám phá bí kíp nhé!
Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày

  • Cách chiên nước mắm cá đuối ngon thần sầu ai làm cũng được
  • Cách làm chả cá ngon dai theo phong vị miền Bắc
  • Cách nấu mực xào dưa leo ngon bổ thanh mát cơ thể

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh:

Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày phần 1

  • 4 lạng gạo nếp loại ngon
  • 2 lạng đầu xanh cà vỏ xanh lòng
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gạo nếp

Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày phần 2

  • Gạo nếp nên chọn loại mới, ngon và dẻo. Trước khi nấu nên ngâm độ 2 tiếng, sau đó vo sạch rồi để ráo nước. Nếu nấu vào buổi sáng, để tiết kiệm thời gian bạn có thể ngâm nếp từ tối hôm trước.
  • Đậu xanh cho vào thau ngâm, vớt bỏ hạt hư. Thời gian ngâm tương tự như nếp. Vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi đậu xanh

Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày phần 3

  • Có 2 cách, bạn có thể dùng xửng hấp hoặc nấu trực tiếp như nấu cơm.
  • Nếu dùng xửng hấp, bạn trộn đậu xanh và gạo nếp với nhau cùng 1 muỗng muối. Cho hỗn hợp lên xửng, hấp trong nồi nước sôi khoảng 20 phút. Mở nắp vài lần để xới cho nếp và đậu chín đều. Hấp đến khi thấy nếp tỏa mùi thơm, nở chín đều, đậu nhừ là dùng được.
  • Nếu nấu trong nồi cơm điện, bạn cho phần nếp và đậu xanh vào, trộn với 1 muỗng muối, sau đó đổ nước lọc (hoặc nước sôi nếu muốn nấu nhanh) vào ngập hỗn hợp khoảng 0.5 cm. Cắm điện, đợi nút nhảy về chế độ ủ thì chờ thêm 10 phút nữa. Sau đó lấy ra thưởng thức bình thường.

Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày phần 4

  • Món xôi này bạn có thể ăn kèm với muối mè đậu phộng hoặc chà bông, dừa nạo tùy thích.

Mặc dù xôi đậu xanh rất dễ nấu nhưng bạn nhớ lưu ý phải ngâm mềm nếp và đậu, nếu hai nguyên liệu này vẫn còn cứng mà cho vô nấu sẽ rất lâu chín, lại dễ bị sượng. Mong bạn thực hiện thành công bí kíp nấu xôi siêu giản đơn trên! Thử luôn ngay ngày mai nhé, cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn sáng cực thú vị thay vì ra ngoài hàng như thường lệ đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

hoa qua dam món Nhật canh hai san ngon hộp canh thịt viên dễ nấu bánh đa kê ân thuc Chung táo Cái tên nghe thật lạ chất dinh dưỡng thay cach lam sup bong cai bo Salad gà nấu xáo ốc hương xào cach pha nuoc cham ngon mÃÆm Cach nau dau hu hoành thánh nhân đậu kem gừng cay goi luon bap chuoi bo kho ngon xa lach sua ngon xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng dau do mì sườn thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai sườn nướng sả ớt sot tieu xanh che me đen Xúc xích nhà làm cach lam mon luon Cà Kho me ga xao bánh mì chiên tôm cach nau mon ăn ngon Mì Ý muoi kim chi mì sủi cảo cach lam suon cuu Hy Lap nổ lòng heo xao ngũ vị nấm nộm chè bánh lọt chậu cach lam ca hap cuon banh trang bắp bò luộc mắm làm bánh cupcake yogurt chè chuối nước cốt dừa salad ga nam tờ Ăn ngon ừng kem cháy canh rau ngót Om cơm rang kim chi cach uop thit sốt khoai tây xôi đậu phộng dừa nạo canh kim chi combo bò hầm cải bẹ xanh mi y kem dưa Tía lam ca ri bo Ga nướng đậu phụ sốt chanh Cach lam nuoc ep dua làm bánh bao chiên nghêu xào cay tôm nướng sa tế Nước Ngoài Miền Bắc Bánh Ngọt Tản nấu cà ri gà 5 loại thực phẩm giúp làn da trắng mịn cach lam da bao khuyên bánh quy phô mai Đậu nành đôi cà kho ngon tom xao rau ram là mà cỗ thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo Bún ca Kệ sách Cach lam Banh bot loc đậu hấp tôm thịt mứt dừa tươi bào sợi làm mayonnaise cách nấu chè củ sen chiec bau com chieu pho mai hến rán trứng xiu mai thịt heo nướng bếp than thịt heo làm chả Bánh chuối máu dầu cá mứt hạt sen Sữa xien nuong chay bao tử Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Ca ri thit bo Cach lam bún thịt nướng nhúng