Xôi xoài Thái Lan là một trong những món xôi mới được khá nhiều bạn trẻ Việt yêu thích. Vị chua chua đặc trưng của xoài hòa quyện với cải dẻo quẹo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa chính là điểm nhấn đặc biệt của món ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đậm chất Thái này, hãy cùng Naungon.com vào bếp học cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác nhé!
Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác

  • Bí quyết làm tôm càng kho tàu ngon đậm chất Trung Hoa
  • Cách nấu mực xào thơm ngon nức mũi ngửi là thèm
  • Học lỏm cách làm bánh tráng trộn ngon cho bạn gái ăn vặt

Nguyên liệu nấu xôi xoài Thái Lan:

  • 1 bát gạo nếp Thái
  • 2 trái xoài chín tới
  • 1 chén nước cốt dừa
  • Một nhúm mè rang sẵn
  • Gia vị: 3 muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa thìa bột bắp

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Thổi xôi

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 1

  • Gạo nếp chọn loại của Thái để ra đúng hương vị đặc trưng. Vo sạch gạo với nước, ngâm qua đêm cho gạo mềm.
  • Cho nước vào khoảng nửa nồi hấp. Rồi đổ gạo nếp lên xửng. Đậy nắp, hấp chín với lửa vừa trong khoảng 20 phút.
  • Để xôi chín đều, bạn nhớ mở nắp đảo xôi vài lần. Đồng thời, nên dùng một miếng vải xô sạch để đậy lên xôi, tránh hơi nước từ nắp rớt vào, khiến xôi bị nhão.
  • Trong lúc thổi xôi, thỉnh thoảng các ấy nên đảo qua cho xôi chín đều, nếu cần có thể dùng 1 miếng vải xô sạch đậy lên xôi để tránh nước từ nắp vung chảy xuống, làm nát xôi nhé.

Bước thứ hai(2): Nấu nước cốt dừa

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 3

  • Trong khi hấp xôi, bạn có thể pha nước cốt dừa ăn kèm để tiết kiệm thời gian. Cách làm giản đơn: cho ¾ (ba phần tư) chén nước cốt dừa vào nồi, nêm đường, muối cho vừa ăn, đun với lửa liu riu đến khi đường, muối tan hết thì tắt lửa. Nhớ không để sôi sẽ khiến nước cốt dừa mất chất dinh dưỡng.

Bước thứ ba(3): Đổ nước dừa vào xôi

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 2

  • Để xôi thấm vị béo, sau khi hấp chín, bạn cho xôi ra đĩa rồi đổ phần nước cốt vừa nấu lên. trộn thật đều và để yên như vậy trong khoảng 10 phút.

Bước thứ tư(4): Làm nước sốt + trình bày

  • Với ¼ (một phần tư) chén nước cốt dừa còn lại, bạn cho vào nồi, cũng nêm thêm muối, đường cho vừa ăn, nhưng cho thêm bột bắp đã hòa tan vào, khuấy đều đun liu riu đến khi tạo hỗn hợp sánh mịn thì tắt lửa.
  • Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 4

  • Cho xôi vào chén, nén chặt lại rồi úp ra đĩa, trang trí với xoài chín, mè rang sẵn. Khi ăn chỉ cần rưới nước sốt lên, trộn thật đều và thưởng thức.

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 5

Món xôi xoài Thái Lan này tuy ngon nhưng khá béo, vì thế những bạn không thích ăn ngọt béo, khi nấu nhớ giảm lượng nước cốt dừa và đường lại. Hi vọng với công thức ăn vặt này, bạn sẽ có thêm cho mình nhiều bí quyết chế biến hấp dẫn. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

bim bim da heo rieu cua chuà phô mai vòng ngon món tráng miệng Lau gà xôi gà xé chAn cach lam ngheu xao sa te Món lạ Sâu măng xào lá chanh Làm xúc xích dạ dày hầm canh la lot cach lam kem tuoi cho banh gato bánh muffin vị chuối canh ốc riêu cá sinh tố kem lỗi nhỏ lam gio heo Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn cheesecake hoa quẠgià kem trái xoài phở bò bac ha sua tuoi chè bí đỏ đậu xanh kheo tay trang tri tra dao Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội Tiệc canh thap cam sườn cừu nướng mật ong salat cá hồi lam nuoc mam ot bap xao mo hanh banh mi toi mayonaise đậu nành nấu xôi tự chế đồ đạc bánh waffle trái cây cách làm bún tươi quán ngon ở Hà Nội cách làm trứng muối khô Thịt kho xơ mít đậu phụ sốt thịt bằm xíu mại cach lam kem xoai thit bo tron dua leo canh bi soup bí đỏ ram má ³ ngon lam doi tự nấu cháo trai Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ canh nhiều vitamin nha làm kim chi bánh tráng kẹp kê banh thom ngon am thuc thai cai ngong hoa quẠCach nấu mì trứng banh cherry kho thom ngon gà cuộn mon giai khat kem trai cay ca hap bia mam ca thu ghẹ xào chua ngọt chuối mật ong bánh xèo giòn thái lan bò sốt rượu vang su hao nau rán trứng với ngải cứu các món ăn giải nhiệt ở hà nội cocktail cơm chiên trứng kiểu nhật kim chi dưa leo ý mì ý sốt thịt chien sa ca linh su hào trộn gỏi bông cải xanh xào bò tôm xào măng tây lam mut ca rot ngon Vân nướng bánh cookies truffle canh rau thịt bằm rối loạn sinh lý cơm Nước gỏi nghêu gà gấp Mi Thưởng thức món lươn xứ Nghệ ga nau tuong hot Tạo bánh brownie Com chien ca man oc nhoi nau mang công thức lẩu gà cham cơm tôm cach ap chao thit bo pho mai quán caramen bông hẹ nấu tôm Thứ bo ĐÀO đậu hũ làm tại nhà dưa chuột banh trung thu deo banh nep cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga sườn Ớt chuông mit xao hai san ngon thit nuong thom ngon