Xôi lá dứa có hương thơm nức mũi cực đặc trưng, đứng từ xa cũng có thể cảm nhận được hương thơm béo ngậy. Tết năm nay hãy đổi món bằng xôi lá dứa nhé các bạn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết sau đây nhé!
Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm xôi lá dứa cực dễ, nhiều bà nội trợ rất thích trổ tài bằng món xôi lá dứa đãi cả nhà bữa sáng. Hãy cùng Naungon.com  học cách nấu xôi lá dứa thật ngon nhé.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa

Để món xôi lá dứa thơm ngon đúng vị, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu sau:

  • 2 chén gạo nếp
  • 8-12 lá dứa
  • 3 giọt lá dứa chiết xuất
  • ½ (một phần hai) hộp sữa dừa
  • 60-90 gram đường
  • 5 gram muối

Phần rắc lên trên:

  • 15 gram vừng rang
  • 2,5 gram đường
  • 2,5 gram muối
  • Dừa nạo

Cách làm xôi lá dứa

  • Xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa và nước, lọc bỏ bã, rồi trộn 3 giọt lá dứa chiết xuất với nước lá dứa.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 2

  • Cho nước lá dứa vào với gạo để trong chậu. Thêm nước nếu cần để ngâm gạo. Ngâm từ 4-12 giờ (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu). Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm và ngon hơn đó bạn. Sau khi hạt hạt đã nở to, đem vo gạo, xóc, để ráo.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 3

  • Cho gạo vào nồi hấp từ 15-20 phút cho đến khi gạo mềm. Đủ mềm để bạn có thể bóp được bằng tay. Trộn nước dừa, đường, muối vào với nhau sau đó cho hỗn hợp này vào nồi gạo nếp.
  • Dùng đũa đảo nhẹ nhàng để xôi chín đều. Bạn chỉ cần hấp thêm 10-15 phút nữa là xôi nếp lá dứa chín. Trong khoảng thời gian chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn sẵn đĩa hoặc bát để xới xôi. Bạn nhớ là sau khi xôi chín không được để trong nồi và đậy nắp vì xôi sẽ bị hấp nước ăn sẽ mất ngon đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 4

  • Xay nhỏ vừng rang với muối, đường để làm muối vừng ăn kèm xôi lá dứa. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, bạn hoàn toàn có thể thay thế muối vừng bằng muối lạc nhé! Khi xôi chín, xới xôi ra bát, dùng đũa đảo và quạt nhẹ để hơi nước bay bớt món xôi sẽ dẻo mà không bị nhão, dính.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 5

Thành phẩm:

Để món xôi lá dứa thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm dừa tươi nạo lên trên bề mặt xôi lá dứa rồi thưởng thức nhé! Với món xôi lá dứa thơm ngon có mùi thơm lá dứa quệt với vị béo ngậy của dừa và vị bùi của muối vừng chắc chắn sẽ làm “xiêu lòng” các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món xôi lá dứa không chỉ dùng cho bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi lá dứa để thưởng thức như một món quà vặt nữa đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 6

Từ những chia sẻ của 123amthuc.com bạn đã có thể nấu xôi lá dứa thật thơm ngon đúng không nào? Nếu bạn có bí quyết hay nào để nấu xôi lá dứa thơm ngon hãy chia sẻ cùng chung tôi nhé!

Trên đây là chi tiết cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu