Xôi lá dứa có hương thơm nức mũi cực đặc trưng, đứng từ xa cũng có thể cảm nhận được hương thơm béo ngậy. Tết năm nay hãy đổi món bằng xôi lá dứa nhé các bạn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết sau đây nhé!
Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm xôi lá dứa cực dễ, nhiều bà nội trợ rất thích trổ tài bằng món xôi lá dứa đãi cả nhà bữa sáng. Hãy cùng Naungon.com  học cách nấu xôi lá dứa thật ngon nhé.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa

Để món xôi lá dứa thơm ngon đúng vị, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu sau:

  • 2 chén gạo nếp
  • 8-12 lá dứa
  • 3 giọt lá dứa chiết xuất
  • ½ (một phần hai) hộp sữa dừa
  • 60-90 gram đường
  • 5 gram muối

Phần rắc lên trên:

  • 15 gram vừng rang
  • 2,5 gram đường
  • 2,5 gram muối
  • Dừa nạo

Cách làm xôi lá dứa

  • Xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa và nước, lọc bỏ bã, rồi trộn 3 giọt lá dứa chiết xuất với nước lá dứa.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 2

  • Cho nước lá dứa vào với gạo để trong chậu. Thêm nước nếu cần để ngâm gạo. Ngâm từ 4-12 giờ (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu). Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm và ngon hơn đó bạn. Sau khi hạt hạt đã nở to, đem vo gạo, xóc, để ráo.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 3

  • Cho gạo vào nồi hấp từ 15-20 phút cho đến khi gạo mềm. Đủ mềm để bạn có thể bóp được bằng tay. Trộn nước dừa, đường, muối vào với nhau sau đó cho hỗn hợp này vào nồi gạo nếp.
  • Dùng đũa đảo nhẹ nhàng để xôi chín đều. Bạn chỉ cần hấp thêm 10-15 phút nữa là xôi nếp lá dứa chín. Trong khoảng thời gian chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn sẵn đĩa hoặc bát để xới xôi. Bạn nhớ là sau khi xôi chín không được để trong nồi và đậy nắp vì xôi sẽ bị hấp nước ăn sẽ mất ngon đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 4

  • Xay nhỏ vừng rang với muối, đường để làm muối vừng ăn kèm xôi lá dứa. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, bạn hoàn toàn có thể thay thế muối vừng bằng muối lạc nhé! Khi xôi chín, xới xôi ra bát, dùng đũa đảo và quạt nhẹ để hơi nước bay bớt món xôi sẽ dẻo mà không bị nhão, dính.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 5

Thành phẩm:

Để món xôi lá dứa thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm dừa tươi nạo lên trên bề mặt xôi lá dứa rồi thưởng thức nhé! Với món xôi lá dứa thơm ngon có mùi thơm lá dứa quệt với vị béo ngậy của dừa và vị bùi của muối vừng chắc chắn sẽ làm “xiêu lòng” các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món xôi lá dứa không chỉ dùng cho bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi lá dứa để thưởng thức như một món quà vặt nữa đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 6

Từ những chia sẻ của 123amthuc.com bạn đã có thể nấu xôi lá dứa thật thơm ngon đúng không nào? Nếu bạn có bí quyết hay nào để nấu xôi lá dứa thơm ngon hãy chia sẻ cùng chung tôi nhé!

Trên đây là chi tiết cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

thịt heo xào bắp xào trứng Æ mon oc cách luộc trứng nhiều màu nÆ Æ oc cách làm thịt xiên nướng vân CÃƒÆ thu hàu sữa bún món thái man tom che thai thạch dưa hấu cach nau ca ri xôi bắp cơm cuộn hàm Hít hướng dẫn nấu ăn ngon Ca cha gio tin khoa học cơm ngon mon ăn sang pat lam dau hu kho trung cut Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon ảo đánh trứng trứng bông mịn món ăn vặt ngon hoa hồng cà rốt xào banh bong LAN goi ca thường làm thạch dừa thit kho trung áo trồng hoa ha trứng rán bánh pateso thịt heo cách làm bánh trà xanh dau do ham than bo sườn non mắm ruốc sẠn nước sốt tiramisu hương dâu tây Mi Bắp Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả cách làm nước chấm ốc cach lam ga kho cu cai gio thu ngon thể hiện tình yêu qua món ăn ngon uc ga nuong thom ngon hẹ su Giảm Cân sinh tố caramel Thit nuong kho thịt ba dat Mường bánh đậu phộng bánh ngọt thay spaghetti DIY CÃƒÆ Kho ngon mua vai bánh quy socola chip cach nau che cách làm nước chấm nem sot sau bo Nếm bà nam dong co nhoi tom sup khoai tay hương vị đẹp salad cach lam banh trang phap tò cháo bí ngô rau cau sau rieng ngon thịt dê xào lăn ngâm củ cải cháo cá lóc Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm giỗ Xテエi món ngon cho bé chao bo cau salad tôm Hạn Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng Trè æ½ Vừa Duoi bo ham soda việt nem rau thom Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn bánh kem Chung cháo bí làm bánh mỳ kẹp thịt làm muối ớt cay sa dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa kim sup Cach lam banh mì ớt kho Vo